夏季養生湯粥怎樣做

生薑yle="text-indent:2em;"> 喝粥非常養人， 尤其是在夏天喝一點養生粥， 滋補身體的功效就特別明顯。 通過喝養生粥能夠保健脾胃， 對於身體虛損有很好的調理補充作用， 會讓我們身體更健康。 並且吃下去的粥在身體裡面非常容易分解消化， 容易很快地被轉化成能夠被身體吸收的營養物質。 下面我們就一起來看一下夏季養生粥湯都有哪些。

消暑五豆湯， 材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克， 甘草6克。 做法：將豆類及甘草洗淨， 浸泡幾小時， 放進瓦煲內， 加入清水2000毫升(約8碗水量)， 先用武火煲沸後， 改為文火煲2小時， 可淡服亦可加糖甜服。

提醒：適用於痰濕質、濕熱質之人， 陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。

蓮子百合燉冰糖， 材料：蓮子l5克， 鮮百合30克， 冰糖適量。 做法：蓮子去心， 與百合、冰糖放燉盅內， 加水適量隔水燉2小時後食用。 提醒：尤其適用于陰虛質、氣虛質之人。 魚茸番茄羹， 原料：鱅魚肉300克， 番茄3個、蒜3小片、生薑3片， 鹽、香油各少許。 做法：鱅魚肉蒸熟， 拆去魚骨做成魚蓉;番茄洗淨， 切片;熱鍋放少許油， 下番茄煸炒出汁， 加入清水和薑， 滾沸後下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油， 至熟便可。 益胃生津、健脾益氣。

有關夏季養生湯粥的做法就介紹到這裡了， 需要注意一下， 在做粥的時候， 熬煮的時間不宜過長， 否則豬裡面的蛋白質以及脂肪等有效的營養成分容易遭到破壞，

另外， 養生粥與價值比較大， 但是有一部分營養有可能不適合自己， 所以在做粥的時候一定要根據自己身體的特點， 合理的選擇輔料。