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支招:吃冰享瘦夏天 謹記五原則

刨冰店中五彩繽紛的配料和淋醬, 便利商店中單是包裝就可口誘人的雪糕、甜筒… 揮汗如雨的夏日, 冰品往往是消暑聖品的首選。 不過, 究竟該如何選冰品才能吃得快樂又不失健康呢?趕快來看看專家醫師們教你怎麼吃冰。

一、不能吃冰的情況

1.月經前期、月經期間

子宮容易收縮, 造成經痛或經血難以排除乾淨, 長期會有經期不順的問題。

2.飯後

胃內的溫度急劇下降, 容易造成胃脹、消化不良, 甚至絞痛、腹瀉。

3.劇烈運動後

會讓胃腸道的血管突然收縮, 引起腹瀉或腹痛。

小貼士:冰對嗓子也有刺激, 有哮喘的人不能多吃,

防止哮喘復發。

二、吃冰最佳時機

有陽光的正午到下午3點前較適合吃冰, 但要避開飯前或飯後1小時。

三、冰飲營養師的小建議

1.顏色鮮豔漂亮的冰料:大多是添加太多人工色素, 對身體無益。

2.巧克力類飲料:多半是濃縮製成, 小小1瓢糖度高得嚇人, 甚至還含有乳油或添加色素。

四、刨冰最佳吃法

1、湯汁瀝幹、少糖水

大部分的冰料都會加糖一起熬煮, 所以請店家儘量將湯汁瀝幹, 或乾脆不要再加糖水, 會更低卡健康。  

2、淋醬能省則省

甜度太高, 可是使你的減重大計功虧一簣, 最好選擇甜度低的, 才不會越吃越渴。 也可使用新鮮果汁, 超低卡、口味更新鮮。

3、澱粉類冰料要適量

綠豆、紅豆和芋頭等人氣傳統冰料, 都屬主食類,

高澱粉高熱量, 可是要適可而止。 五、市售冰飲的最佳吃法

1、多重口味=多熱量

巧克力夾心+脆皮+堅果=高熱量, 越多層口味交疊, 熱量也隨其加工方式或食材而層層飆高, 單純口味相對熱量也降低不少。

2、水分多=熱量少

高濃度鮮奶油和焦糖, 是高熱量的代表。 水分多的刨冰、冰沙, 熱量也降低不少, 是享受清涼不變胖的夏日好夥伴。

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