生薑和大棗是傳統配伍, 是一劑暖身養生方, 生薑與棗用於許多方劑中, 可以增強人體免疫力的抗病能力, 還可增加熱量, 達到暖身養生的功效。
生薑性味辛、微溫, 有發汗解表、溫中止嘔、散寒止咳的作用。 現代醫學證實, 生薑中含有薑辣素, 主要成分是薑酮等物質, 有較強的抗氧自由基作用, 促進血管運動中樞及交感神經興奮, 加快血液迴圈, 使全身感到暖和;同時能健胃, 促進消化吸收, 增強人體抵抗力和增加熱量。
暖身養生強方:姜與棗配伍
大棗性味甘, 溫, 入脾經, 有補脾和胃、益氣生津、養血安神的功效。
哪些人不宜食用薑棗
需要注意的是, 姜棗助陽非人人皆宜。 有些慢性病患者, 如肝炎、心血管疾病、糖尿病、胃腸道潰瘍、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、肺膿腫、痔瘡等, 要慎用;大棗含糖量高, 糖尿病患者要注意;生薑對胃腸道有刺激, 胃腸道潰瘍病患者要小心。 此外, 實證以及陰虛火旺、目赤內熱、癰腫瘡癤等熱性病症者不適宜。