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怎麼調芝麻醬

芝麻醬是很常見的, 在吃火候的時候, 都是會選擇這樣的醬料, 那怎麼調芝麻醬呢, 對芝麻醬在製作上, 也是有著不同的製作方法, 根據每個人的喜愛不同, 製作出來的芝麻醬都是有著一些區別, 在選擇的時候也是可以根據自己的喜愛進行, 使得吃的時候也是會很喜歡。

那對怎麼調芝麻醬好呢, 芝麻醬在製作上, 也不是很複雜, 不過它需要的材料比較多, 在對它製作前, 材料的準備是很關鍵的, 這樣製作的時候才不會有材料缺失。

怎麼調芝麻醬:

材料:芝麻醬2茶匙(10g), 豆腐乳汁2茶匙(10ml), 甜麵醬1茶匙(5g), 韭菜花1茶匙(5g),

熟芝麻1茶匙(5g), 香菜碎2茶匙(10g), 大蔥花1茶匙(5g), 鹵蝦油1茶匙(5ml), 辣椒油1茶匙(5ml), 花椒油1茶匙(5ml), 香油1/2茶匙(3ml), 鹽1/2茶匙(3g), 水適量。

做法:

1、用適量的水將芝麻醬調開。

2、將調得稀滑的芝麻醬和其他用料混合在一起, 攪拌均勻即可。

芝麻醬

材料:水30CC, 芝麻醬1茶匙, 花生醬1/2茶匙, 蒜泥1/2茶匙, 醬油1茶匙, 味精1/4茶匙, 糖1/2茶匙, 香醋1茶匙。

做法:

1.取一碗, 加入芝麻及花生醬, 將水分成三次倒入碗中, 均勻調開芝麻醬和花生醬。

2.蒜頭洗淨後剝皮磨成泥備用。

3.將作法2的蒜泥及其餘調味料加入作法1的碗中, 攪拌混合即可。

以上就是對怎麼調芝麻醬詳細介紹, 在製作芝麻醬的時候, 也是要注意不隨意的進行, 否則在製作後, 會使得它的口感上改變, 很多人在製作芝麻醬, 對糖和韭菜花的放入過多,

導致芝麻醬口感改變, 製作芝麻醬食材放入也是要合理進行。

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