吃什麼禦寒 秋季要吃的禦寒食物有哪些

秋冬是人體陽氣潛藏的時候。 生理活動會因氣候寒冷而收斂， 並將一定的能量儲存於體內， 所以應增加熱量及各種營養素的攝取， 以維持機體所需， 避免因營養不良、抵抗力降低而引起的感冒、氣喘復發等。 此時宜多食用一些富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。

寒冷會影響人體的泌尿系統， 使排尿增多， 大量鈉、鉀、鈣等礦物質隨尿排出， 因此也需要適當補充。 同時， 鐵能明顯增強人體的耐寒能力， 可有意識地增加含鐵量高的食物攝入， 如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。 另外， 甲狀腺激素能加速皮膚血液迴圈，

能禦寒的食物有很多， 如羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿蔔、白菜、牛奶、海帶、菠菜等。 畏寒的人可以吃些排骨蘿蔔湯、胡蘿蔔燉羊肉、糖醋帶魚、蘿蔔牛腱煲等， 既滋補又可以起到禦寒的作用。