田螺應該是大家都很喜歡的一種美食了， 很多人都喜歡吃， 它的吃法有很多， 而且田螺也是很有營養的， 它的肉質是很鮮嫩的， 但是大家在吃田螺的時候要注意， 不要和牛肉一起吃， 否則就會出現一些不好的反應， 那麼田螺塞肉大家吃過嗎， 下面我們就來看看是田螺塞肉的做法。
田螺塞肉的做法大家瞭解嗎， 在平時吃過這樣的美食嗎， 它的味道是特別好的， 尤其田螺是很多人都喜歡的一種海產品了， 營養是很豐富的， 那麼大家想嘗試一下這樣的美食嗎， 來看看下面的介紹吧。
主要食材
田螺，
製作材料
主料：田螺(500克)豬肉(肥瘦)(250克)
調料：料酒(50克) 味精(20克) 鹽(15克)醬油(100克)胡椒粉(20克) 薑(5克) 大蔥(5克) 沙拉油(50克) 香油(10克)
製作工藝
1. 將豬肉剁碎成肉末;
2. 田螺洗淨取出螺肉;
3. 螺肉與肉末拌和， 再加鹽， 味精， 胡椒粉， 黃酒拌勻， 塞進螺殼;
4. 鍋上火， 加油， 用薑、蔥爆鍋， 放入田螺， 加黃酒， 味精， 胡椒粉， 醬油和清水， 煮開;
5. 加蓋燜15分鐘左右， 淋麻油出鍋。
食譜營養
田螺：螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣等營養元素， 具有清熱， 解暑， 利尿， 止渴， 醒酒的功效， 常吃田螺肉， 可以滋陰補腎， 明目、增強肌肉彈性， 使皮膚光滑細嫩， 有多種保健功能。
豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸， 並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，
對於田螺塞肉的做法大家應該都有了瞭解了吧， 這樣的一種做法其實也是很簡單的哦， 大家可以去學一下， 特別是喜歡做飯的人在平時也可以去嘗試著做一下， 一定能夠做出很好吃的美食哦， 那麼還等什麼趕緊去嘗試著做吧。
