我們人類屬於雜食動物， 不管是素的還是葷的， 只要能吃統統沒問題。 而有些人偏好葷食， 每餐必有肉類， 肉類雖然也有很多人類需要的營養， 對人體骨骼和肌肉各方面的發育和生長都很有幫助， 但是如果吃的肉類過多的話， 也會造成自己膽固醇偏高， 身體各方面也會收到影響， 因此我們在吃飯的過程中希望能達到科學飲食， 合理吃飯的目的。
叉燒肉" alt="如何做叉燒肉">
叉燒肉就是肉類烹飪中很誘惑的一種， 尤其是對於喜歡吃肉的朋友來說， 簡直就是美味佳餚， 而且對於叉燒肉在不同地區有著不同的製作方法，
港式蜜汁叉燒肉
在香港老闆的激將下， 開始琢磨自己的蜜汁叉燒方子。 各家有各家不同的做法， 用料和火候， 爐具。 因為在英國， 有OVEN的條件下做叉燒肉還算是低難度， 只要選對肉， 把握好火候， 浸漬時間夠長， 做出的叉燒肉都是入味可食的。
材料
料酒， 鹽， 生抽， 八角， 李錦記叉燒醬， 蜂蜜
做法
1.裡脊肉(最好帶一點肥)洗淨， 瀝幹水， 切成1/2手掌大小， 置深底盤中。
2.倒料酒， 放2， 3顆八角， 抹上叉燒醬， 醃漬3小時。
3.取出後再撒上鹽和生抽， 入味， 放冰箱醃漬隔夜(前後約12小時以上)。
4.烤箱預熱。
5.裡脊肉取出後瀝幹水分， 烤盤鋪上錫紙，
6.放入烤箱190°上層20min。
7.取出後再瀝一次水， 翻一面塗上薄薄一層蜂蜜， 置烤箱170°中層10min。
上面為各位介紹了叉燒肉的相關菜譜， 希望對大家能有所幫助， 如果大家都是喜歡吃肉的小夥伴的話， 那就來學學看叉燒肉的製作方法吧。 雖然第一次可能做不出很好吃的叉燒肉， 但是只要經過長期的訓練和練習的話， 相信各位一定能夠成功的。
