1、羊腎腰豆杜仲湯
原料：羊腎100克， 腰豆50克， 杜仲15克， 薑10克， 羊骨湯1000克。 調味料：鹽5克， 雞精3克， 糖1克， 胡椒粉1克。
做法：
將羊腎去臊洗淨， 一開為二用開水浸泡10分鐘後氽水， 將腰豆、杜仲洗淨， 薑切片待用。 將淨鍋上火， 放入腰豆、杜仲、薑片、羊骨湯， 大火燒開轉中火煮30分鐘後將羊腎下入再燉30分鐘調味即成。
2、麻油腰仔湯
原料：豬腰2個， 薑絲15公克， 枸杞5公克， 水600㏄， 麻油2大匙， 鹽1/4小匙， 鮮雞粉1/4小匙， 米酒100㏄， 薑汁少許， 米酒少許。
做法：
豬腰充分洗淨， 以刀劃出交叉花紋後切片， 放入大碗中加入醃料拌勻並醃約3分鐘， 沖入適量熱開水拌一下後瀝幹水分備用。
熱鍋倒入麻油小火燒熱， 放入薑絲小火爆香， 放入豬腰片翻炒數下， 依序加入米酒、水和枸杞續煮至再次滾開， 最後加入調味料煮勻即可。
3、西洋菜鮮陳腎湯
原料：西洋菜， 鮮鴨腎2個， 陳腎2個， 豬骨， 豬踭肉， 羅漢果， 紅蘿蔔， 鹽。
做法：
將材料洗淨， 把除西洋菜以外的材料放湯煲裡， 加清水大火煲滾後， 放入西洋菜。 煲滾後轉中火煲兩個小時， 放鹽調味便可飲用。
4、紅棗豬腰參湯
原料：豬腰1個， 紅棗15顆， 花旗參10克， 生薑1塊， 食用鹽少許。
做法：
將豬腰洗淨， 剝去薄膜， 剖開， 剔去筋， 切成花狀， 生薑去皮切片。 鍋內注入清水加入一塊姜片， 水燒開後倒入腰花焯2分鐘剩起， 用清水洗淨。
砂鍋內注入清水， 放入腰花及剩餘的薑片。 紅棗及花旗參洗淨，
5、腰花木耳湯
原料：豬腰子300克， 水發木耳15克， 竹筍50克， 火腿30克， 青蒜20克， 大蔥5克， 味精3克， 鹽5克， 胡椒粉2克， 雞粉2克， 香油10克。
做法：
腰花洗淨， 剔去臊膜， 後切成蘭花片， 木耳用清水洗淨， 將木耳、筍、火腿切片， 青蒜苗切段。 將腰花片、火腿片、筍片焯水撈出， 放在湯碗內。
鍋內倒入水， 放青蒜苗段、味精、精鹽、雞粉、胡椒粉燒開， 澆在放腰花、筍片、火腿片的碗中， 淋上香油即成。
6、黃花菜海帶牛尾湯
原料：牛尾骨兩大塊， 幹黃花菜、海帶、木耳、腐竹、蔥段、薑片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包。
做法：
幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右， 清洗兩到三次。 牛尾骨浸泡後洗淨， 冷水下鍋， 煮開後撇去浮沫， 撈出備用。
將泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋裡， 加入蔥段、薑片、胡椒粉、調料包、山楂， 填清湯沒過原料， 燉2-3小時。
7、冬陰功湯
原料：草菇罐頭半罐， 鮮蝦10只， 香茅1根， 檸檬葉4片， 青檸檬半個， 薑1塊， 冬陰功固體湯塊1塊， 小米辣椒2個， 法香3朵， 橄欖油。
調料：椰漿（10克椰漿粉+20ml清水）， 鹽1茶匙（5克）， 魚露1茶匙（5ml）。
做法：
草菇對半切開備用， 鍋中加入700ml的水， 放入香茅、薑片、檸檬葉和法香煮水， 放入小米椒和冬陰功湯塊， 也可以用冬陰功醬代替， 大約煮20分鐘左右出香味後， 撈出材料不要。
放入草菇同煮， 再放入剝好的蝦仁， 加入魚露， 再放入椰漿， 最後青檸檬半個擠汁， 放入檸檬汁即可出鍋。
8、蓮花湯
原料：豬肉150克， 蓮子50克， 黃花菜100克， 枸杞10克、鹽、味精、蔥油、清湯各適量。
做法：
豬肉洗淨切丁， 焯水。 蓮子、枸杞用溫水泡開。 鍋中倒入清湯， 加入豬肉丁。 黃花菜、蓮子， 枸劄同煮10分鐘， 加精鹽、味精調味， 淋少許蔥油即成。
9、腰花蛋湯
原料：腰花2個， 雞蛋2個， 小蔥花少許。
做法：
豬腰洗淨除去膜， 去掉白色的筋， 切成腰花。 把腰花浸泡在清水裡（加幾粒花椒和少許料酒）10分鐘這樣， 除去臊味。 蛋加少許鹽打散成蛋液備用。
鍋中水開後倒入腰花， 燒開時去掉浮沫。 然後接著倒入待用的蛋液， 等蛋花開後加少許鹽， 滴幾滴香油， 千萬不要放味精， 最後放點小蔥花在湯裡面提味。
10、腰豆豬蹄湯
原料：豬蹄1只， 紅白腰豆1/4杯， 瑤柱5到6粒， 鹽適量， 水1200毫升。
做法：
豬蹄切塊清洗後用丁香水汆5分鐘。 汆過水的豬蹄撈起用清水沖洗，
