雞蛋捲是很多人比較愛吃的， 脆皮雞蛋捲受到了很多朋友們的喜愛， 有很多的人都想要學習脆皮雞蛋捲的做法， 想要自己來製作脆皮雞蛋捲， 那麼脆皮雞蛋捲的做法有哪些呢?應該怎麼來製作脆皮雞蛋捲呢?下面就讓我們來看看文章是如何來介紹的吧， 希望能夠給大家帶來幫助哦。
脆皮雞蛋捲的做法， 我們製作脆皮雞蛋捲的時候， 需要用到的食材就是雞蛋， 小麥麵粉， 還有黃油跟白糖， 如果想要更加美味的話， 可以再適量來點黑芝麻。 準備好這些材料之後， 大家就可以根據下面的步驟來製作脆皮雞蛋捲了。
步驟/方法
1 蛋加糖攪拌
2 再加油攪勻
3 再加黑芝麻和麵粉攪勻
4 攪成這樣的糊糊 切記不要加水
5 一小勺放到鐵餅上 一點點就可以了
6 蓋起來， 然後雙面加熱一會， 會聽到有“卟-卟-卟”的聲音， 聲音沒有了的時候， 就說明好了， 這是我總結出來的。 然後迅速用棍子卷起來， 慢一點都不行。 馬上就硬了， 冬天手腳冰涼的， 一點都不覺得燙
7 大功告成 品嘗美味
以上內容就是個大家介紹的脆皮雞蛋捲的做法， 一開始學習的時候， 可以先用一個雞蛋來嘗試一下， 剛開始做， 可能卷不起來， 但是多卷幾個就會掌握要領了。 剛剛作出的脆皮雞蛋捲放涼了以後吃是最脆的， 不能夠過的時間過久， 否則就不脆了， 所以說現做現吃是做好的了。
