大家應該都很喜歡吃豬肉吧， 豬身上的很多部位都是特別有營養的， 豬蹄， 豬頭肉的味道都是很美的， 豬心大家也應該都吃過， 豬心的營養價值也是很高的， 俗話說， 吃什麼就能夠補什麼， 吃豬心對我們的心臟也是很好的， 能夠很好的治療心悸， 補心的效果很好， 下面我們看看高麗參豬心湯。
豬心的營養特別豐富。 蛋白質， 鈣， 脂肪， 維生素的含量都是很高的， 對我們的心臟是特別好的， 平時心臟不好的人可以多吃一些豬心， 我們今天介紹的是高麗參豬心湯的做法。
高麗參豬心湯
材料
主料:豬心500克
輔料:高麗參50克 枸杞子50克
調料:鹽4克
做法
把豬心洗淨,放入鍋內,加入高麗參片、枸杞子及清水適量,用文火煮1小時,加入精鹽調味即成.
功效
高麗參有大補元氣、生津安神等作用， 適用於驚悸失眠者， 體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。 現代醫學研究顯示， 高麗參有多種滋補效能。 日本和韓國學者經研究發現， 高麗參在預防糖尿病， 動脈硬化， 高血壓等方面有明顯效果， 高麗參還有抗癌， 控制疾病， 促進血液迴圈， 防止疲勞， 增強免疫力等方面的功效。
豬心湯的其他做法
蓮子豬心湯
補心健脾， 養心安神。 心脾不足之精神衰疲， 虛煩心悸， 睡眠不足， 健忘等。 亦可用於神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
材料
主料：豬心1個， 蓮子60克， 太子參30克，
做法
(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗淨。
(2)把全部用料放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度)， 調味供用。 ， 健忘等。 亦可用於神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
豬心枸杞湯
材料
豬心， 枸杞
做法
1.將整粒的豬心洗淨， 沖去烏血。
2.放入燉盅裡， 放入枸杞。
3.蓋上蓋子。 放入有適量水的電燉鍋中。
4.電燉鍋自動擋， 2小時即可。
小訣竅
豬心只有整粒燉的香味才會好。 起鍋後的豬心可以左手用筷子插著， 右手用剪刀剪即可。 這樣不用砧板也可以完成這項工作。
高麗參豬心湯的做法大家可以去多學習一下， 豬心對心臟的滋補作用也是很大的， 我們平時都可以多吃一些豬心， 如果不知道怎麼做豬心的話，
