蕨菜是野菜的一種， 也是人們最喜歡吃， 吃的最多的野菜之一。 而蕨菜具有清腸健胃的保健功效， 經常吃蕨菜對身體有一定的好處， 但是凡事都是物極必反， 因此切勿大量食用蕨菜， 以免影響身體健康。 那麼女人吃蕨菜有什麼好處呢？蕨菜的營養價值有哪些呢？接下來將一一為大家介紹， 供大家參考。 精彩推薦：女人吃洋蔥的好處 洋蔥的營養價值
女人吃蕨菜的好處
1、清熱解毒
蕨菜素對細菌有一定的抑制作用。 可用於發熱不退， 腸風熱毒， 濕疹等病症， 具有良好的清熱解毒， 殺菌消炎的功效。
2、止血降壓
蕨菜中含有維生素B2、維生素C和皂角素等物質， 可以擴張血管， 顯著降低血壓， 血脂和膽固醇， 改善心血管功能。
3、健體抗病
蕨菜可製成粉皮， 帶糧充饑能補脾益氣， 強健身體， 增強地抗病能力。 適用於腰膝酸軟乾咳， 經常食用蕨菜可治療高血壓， 頭昏， 子宮出血， 關節炎症， 並對蕁麻疹流感有預防作用。
4、解毒利尿
蕨菜滋陰補腎、清熱解毒、殺菌消炎、止咳利尿、安神降壓、健胃降氣、祛風化痰等作用， 蕨菜所含的粗纖維能促進胃腸蠕動， 民間用蕨菜可治療腹瀉、痢疾、小便不通、腸風熱毒等病症。 精彩推薦：女人吃芹菜的好處 芹菜的營養價值
蕨菜的營養價值
1、現代研究認為蕨菜中的纖維素可有促進腸道蠕動， 減少腸胃對脂肪吸收的作用。
2、蕨菜的某些有效成分能擴張血管， 降低血壓。
3、所含粗纖維能促進胃腸蠕動， 具有下氣通便的作用。
4、蕨菜可製成粉皮、粉長代糧充饑， 有補脾益氣， 強健機體， 增強抗病能力。
5、蕨菜嫩葉含胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素， 蕨甙、乙醯蕨素、膽鹼、甾醇。 此外蕨菜還含有18種氨基酸等。
6、蕨菜素對細菌有一定的抑制作用， 可用於發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病症， 具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。
7、蕨菜營養豐富， 每100克蕨菜嫩葉含胡蘿蔔素1.04毫克；維生素B20.13毫克， 維生素C27毫克；每100克幹品含蛋白質6.6克， 脂肪0.9克， 糖54.2克， 粗纖維25.5克， 維生素C3毫克， 維生素E0.53毫克， 維生素PP2.7毫克， 鉀31.8毫克， 鈣1.9毫克， 鎂3.39毫克， 磷5.16毫克， 鐵171微克， 錳35微克， 鋅61微克， 銅25微克。
