捲心菜其實也就是蔬菜的一種, 平時我們都容易吃得到但是, 大多數人吃捲心菜肯定是煮熟之後再吃, 那麼你有認識瞭解過捲心菜是否可以生吃嗎?下面就為大家詳細分析介紹一下, 捲心菜的營養價值有哪些?因為只有科學健康的飲食了, 對幫助我們補充身體的營養, 才可以達到更好的效果。
可以啊, 而且還很好吃。 美國南部菜式中有一個很家常的沙拉叫cole slaw, 就是用生捲心菜切成絲, 加上醋和沙拉醬拌勻做成的, 帶點很輕微的辣, 還有生捲心菜的清甜, 通常用來配土豆泥和主菜裡面的肉類一起吃。
至於這樣子吃是否特別有營養, 上面那位已經說的很清楚了, 不過我認為很多時候營不營養是一回事, 好不好吃是另外一回事, 如果很難做或者做起來不好吃, 再有營養大概也不會有多少人願意去嘗試的。 這個生捲心菜就是一個好例子。
其實, 捲心菜既可以涼拌吃, 也可以炒菜, 都很好吃的, 做法很靈活的。
在我們的身邊有很多平常普通的食物, 其實要是大家都能夠做到科學地食用, 那麼對我們的身體健康以及營養補充都是比較好的, 而且通過飲食的方式去補充這些營養物質, 會更加的利於人體吸收, 所以這樣的飲食保健方法肯定是比較好的。