對於辣椒相信大家都再熟悉不過了， 很多喜愛吃辣椒的人， 可以說是一日三餐都少不了吃辣椒， 在吃辣椒的方式主要是烹煮之後再吃， 而有些人會疑問生吃辣椒是否有利？那麼現在我們就針對這個疑問， 現在就具體為大家介紹一下， 是否可以生吃辣椒以及它可以帶來哪些好處。
當然能生吃， 而且涼拌很好吃， 可以做成老虎菜：辣椒切成絲、自己醃制的鹹菜切成絲、香菜末、蔥絲， 淋上香油， 拌勻即可。
生吃青辣椒可以比較完整的保留辣椒的各種營養成分!
更天然更綠色.
辣椒作為一種刺激性食物,如果身體部位有炎症,就不能吃辣椒!青生辣椒相對幹紅辣椒不容易上火,個人覺得味道更好!
告訴你一道即美容（補鈣）又減肥的小菜， 就是青椒即你講的菜椒切小丁同蝦皮涼拌加入一點醋和味精即可， 早餐時食用， 即開胃又營養。
但不要做多， 夠吃一直兩頓方可， 不然辣椒泡久了， 就不能享受酸脆辣的美味了。
生吃辣椒是可以的， 但是我們都知道辣椒也不能夠一次性吃太多， 因為有的時候辣椒帶過的辛辣， 而有些人本身出現一些腸胃疾病的話， 那麼反而會給自己的健康造成一定的影響， 所以食用這些食物的時候， 大家必須遵適量原則。
