下面就為大家介紹幾款營養美食的做法：
玉米燕麥粥
原料：
玉米粉150克， 燕麥仁100克
制法：
1、將燕麥仁去雜質洗淨， 放入鍋內， 加水適量煮至熟而開花。
2、用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內， 用勺不停攪勻， 燒沸後改用小火稍煮， 即可出鍋。
特點：米爛粥稠， 清香味濃。
功效：
燕麥每百克含蛋白質14克， 脂肪7克， 碳水化合物68克， 維生素E2.3毫克（成品燕麥片）， 還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。 玉米含維生素B1、維生素B6較多。 此粥對女性豐乳有利， 宜多吃。
西芹炒百合
材料：
西芹200克、鮮百合140克（幹百合也行）、枸杞10粒鹽適量、雞精少量、油2大匙（約30ml）
做法：
1， 鮮百合去老皮和蒂， 拆散洗淨（幹百合用水泡發， 瀝幹待用）， 西芹去老筋， 洗淨， 斜切成片， 枸杞用水泡發， 瀝幹待用。
2， 西芹放入沸水焯過， 撈出迅速放入冰水中， 瀝幹待用。
3， 炒鍋燒熱， 放入油， 燒至5成熱， 放入西芹快速翻炒。
4， 加入百合快速翻炒， 炒至百合略透明
5， 加入枸杞同炒， 加入鹽、雞精調味即可。
銀耳蓮子糖羹
配料:
銀耳10克 蓮子6克 紅棗10枚 冰糖適量 水澱粉適量
特色：口感 濃甜潤滑， 美味可口。
功效：
1、銀耳性平、味甘淡， 有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。 不但適宜於一切婦孺、病後體虛者， 且對女性具有很好的嫩膚美容功效。 蓮子性平、味甘澀， 有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。 大棗性溫、味甘， 其維生素含量為水果之冠。
2、每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍， 為香蕉的50-100倍， 為蘋果的50倍， 有活維生素丸之稱。 有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。 銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能， 是傳統的潤膚養顏佳品。
操作:
1.銀耳水發後， 除去根部泥沙及雜質， 放入碗中。 紅棗洗淨去核， 以放入碗中備用。
2．鍋上火， 加入適量清水， 放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
3．待銀耳、蓮子、紅棗熟後， 加入冰糖調味， 盛入碗中即可。
