材料準備：花豆要提前3小時泡開， 才容易煮軟。
番茄牛尾燜花豆的做法
1、先將牛尾巴放鍋裡出水了， 出到牛尾巴的裡面的血水都流到鍋裡了。 然後再用冷水沖乾淨， 這樣做出來的牛尾巴才會乾淨和清爽。
2、先燒熱鍋， 然後倒油， 記得猛鍋陰油， 用瓦煲爆5-6粒蒜頭， 薑塊， 然後放瀝幹水分的牛尾進去爆。
3、兩邊都爆一次哦。
4、然後倒入白酒， 這時， 瞬間肉香四溢啊。
5.、然後用蠔油1茶匙， 生抽1茶匙， 甜麵醬1茶匙， 老抽1茶匙， 加水做成的混醬倒入煲內， 花椒少許， 然後放入一塊冰糖， 因為但凡是燜牛羊之類的，
6、因為花豆要燜的時間很長， 所以這個時候要放入花豆， 關蓋燜約25分鐘， 不過如果煲蓋的密封性不好， 水份流失了， 就要加水來燜哦。
7、最後加入切塊的番茄， 燜多5分鐘。
8、撒點芝麻起鍋吃得， 放點蕪茜會更香哦!
