大家應該都聽說過朗姆酒吧, 對朗姆酒應該有一定的瞭解, 那麼大家知道朗姆酒怎麼喝嗎?今天小編就給大家介紹一下朗姆酒, 告訴大家朗姆酒是什麼酒以及朗姆酒種類有哪些?感興趣的小夥伴一起看看吧。
朗姆酒的喝法
1、加冰
朗姆酒加冰, 由於一般自製的冰塊不夠純淨, 因此質地軟, 很快就融化掉。 所以要用真正的純淨水制冰塊, 或者用制冰公司的冰塊, 冰塊的大小需跟拳頭一般大。 將70度以上的朗姆酒, 沿著杯壁緩緩倒入加了冰快的酒杯中, 再慢慢品嘗。 不僅感覺透涼, 還能喝到朗姆酒從純烈酒到水割的不同滋味。
2、蘇打水飲法
蘇打水飲法適合用來喝清淡型的朗姆酒, 酒精度為40%左右的朗姆酒最適合這種喝法。 將朗姆酒與蘇打水按照1: 2的比例混調, 再擠入一點鮮的檸檬汁, 朗姆酒的酒體會變得柔軟, 有點類似陳年的啤酒, 口感柔和且複雜。
3、急凍橙汁飲法
急凍橙汁飲法可以說是伏特加喝法的南美版。 將酒精度為40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷凍層, 48小時後再取出。 這時的朗姆酒凝結成冰液粘稠狀, 按照1: 1的比例倒入鮮榨橙汁, 之後一口喝下, 會從喉嚨到胃劃過一道滋味豐富的冰線。
4、可樂飲法
可樂飲法是墨西哥的流行喝法, 沿著杯壁, 往加了冰塊的朗姆酒中慢慢倒入可樂, 之後再緩緩搖動杯子, 最後倒入一點橙汁,
5、霜淇淋飲法
霜淇淋飲法是很特別的一種方法。 吃霜淇淋的時候, 在霜淇淋上滴上幾滴清淡型的白朗姆酒, 能給霜淇淋帶來一絲木香味和野蜂蜜的香味, 吃起來的滋味更豐富。
6、椰汁飲法
加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒, 將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合, 就成了樹上結出的椰子酒, 口感冰涼、清淡、柔和。 將椰子肉切成小塊, 用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽醃一下做成小食, 最適合搭配椰汁朗姆酒。
朗姆酒是什麼酒
朗姆酒, 是以甘蔗壓榨出來的糖汁或糖蜜為原料, 經發酵、蒸餾、陳釀等工序釀造而成的一種蒸餾酒,
由於過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡朗姆酒, 因而朗姆酒有“海盜之酒”之稱。 在出產地, 朗姆酒的喝發多為純飲, 不加以調混, 這也是品嘗朗姆酒的最佳方法。 而在美國, 一般將朗姆酒作為調製雞尾酒的基酒。 朗姆酒還有許多用途, 可為製作甜點的調味品, 在加工煙草時也可加入朗姆酒來增加風味。
朗姆酒的特點
朗姆酒是微黃、褐色的液體,
濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下緩慢發酵製成的。 釀成的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾, 生成無色的透明液體, 然後在橡木桶中熟化5年以上。 濃烈朗姆酒呈金黃色, 酒香和糖蜜香濃郁, 味辛而醇厚, 酒精含量45-50度。 濃烈型朗姆酒以牙買加的為代表。
朗姆酒的種類
根據風味和香氣的不同, 朗姆酒可分為淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒3種。
淡朗姆酒是由甘蔗糖蜜、甘蔗汁加入酵母進行發酵再蒸餾, 然後入橡木桶儲存多年, 再勾兌配製而成。 淡朗姆酒呈淺黃到金黃色, 酒精含量為45-50度。 主要產地為波多黎各和古巴, 是雞尾酒基酒及兌和其他飲料的原料。
中性朗姆酒是在生產的過程中, 在糖蜜上加水使其發酵, 然後僅取出浮在上面澄清的汁液進行蒸餾、陳化而釀造製成的。 出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。
濃朗姆酒是在由加入上次蒸餾留下的殘渣或甘蔗渣榨的糖蜜在天然酵母菌的作用下緩慢發酵而製成。 釀成的酒需在蒸餾器中進行二次蒸餾, 產生無色透明的液體,之後在橡木桶中熟化5年以上。濃朗姆酒呈金黃色,酒精含量為45-50度,以牙買加出產的最具代表。
結語:上面就是小編給大家介紹的關於朗姆酒的喝法,小夥伴們知道怎樣喝朗姆酒了吧。朗姆酒的六種喝法大家可以一一嘗試下,挑選一個最喜歡的喝法哦,希望小編的文章對大家有所幫助,最後小編祝大家身體健康。
產生無色透明的液體,之後在橡木桶中熟化5年以上。濃朗姆酒呈金黃色,酒精含量為45-50度,以牙買加出產的最具代表。結語:上面就是小編給大家介紹的關於朗姆酒的喝法,小夥伴們知道怎樣喝朗姆酒了吧。朗姆酒的六種喝法大家可以一一嘗試下,挑選一個最喜歡的喝法哦,希望小編的文章對大家有所幫助,最後小編祝大家身體健康。