進食， 是每日必做的工作之一， 也是維持身體營養需求、能量供應的必要條件。 可是， 你懂得如何吃嗎？看似這個話題沒有必要討論， 你是不是心裡在想“誰不會吃呢”？吃， 是一門學問， 要吃對食物， 才能給體內補充營養。 這8種營養食物佳品， 你吃對多少？
1、菠菜
菠菜含有豐富的鐵及維他命B， 對防治罹患血管方面疾病有幫助， 還可以預防盲眼症。 同時， 一杯的菠菜只有41個卡路里， 可以說是完全沒有熱量， 要減肥的女士可以放心食用另外， 菠菜與蘋果、胡蘿蔔、麥芽油、柳丁、脫脂牛奶、小雞、貝類、金槍魚和白開水同列為"十大養顏美膚食物"，
2、紅米
紅米富含澱粉與植物蛋白質， 可以補充消耗的體力， 還可以維持身體正常體溫。 另外， 還會有富含眾多的營養素， 其中鐵質最為豐富， 可以補血及預防貧血， 還富含磷， 維生素A、維生素B， 對改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病有幫助。 紅米還可以舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。
3、鮭魚
如果經常使用鮭魚， 能有效防止血管阻塞。 而鮭魚含的Omega-3s成份可以保護腦部老化， 避免患老人癡呆等疾病。
4、橙
柳丁富含維他命C， 而維他命C為抗氧化劑之一， 有三大作用， 一是避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺， 可以保護患癌病者， 尤其是胃癌和食道癌；二是阻礙自由基破壞細胞，
5、藍莓
在所有蔬果中， 藍莓擁有極高的抗氧化劑， 不僅可以預防心臟病和癌症， 還可以增進腦力。
6、黃豆
對於女人來說， 黃豆含有的異黃酮素， 還可以產生與雌激素荷爾蒙相似的效用， 對降低血液膽固醇， 保護心臟有幫助， 還可以預防乳癌、骨質疏鬆。
7、菌類
食用菌被稱為上帝食品， 長壽食品， 具有很高的營養價值， 含有豐富的高蛋白， 多氨基酸， 多維生素， 無膽固醇， 無澱粉， 低脂肪， 低糖， 多膳食纖維， 多礦物質。 其營養價值可以達到植物性食品的頂峰。
8、紅蘿蔔
對於女性來說， 紅蘿蔔有以下三大功效：
（1）補血 。 紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素，
（2）排毒美容。 紅蘿蔔內富含纖維素、B族維生素、鉀、鎂等， 對促進腸胃蠕動的物質有幫助， 還可以幫助體內廢物的排出， 可以治療便秘和青春痘。
（3）減肥。 紅蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品， 其含有的糖化酵素可以分解食物中的澱粉、脂肪等成分， 在被人體充分吸收和利用。
