夏天來了許多人都害怕火氣大不敢隨便進補， 夏季吃什麼補腎健脾呢？其實只要選對食材夏季照樣可以達到滋補的效果。 下面就跟小編一起來看看炎炎夏季吃什麼補腎健脾， 四種食材幫你正確改善體質。
1、山藥
山藥的品種可以分為兩大類， 一類為塊狀， 一類為棍狀。 鐵棍山藥大多數分佈在東北及日本等溫帶地區， 是難得的強筋壯體的上好滋補食品。 山藥營養豐富， 含有大量人體所需氨基酸， 特別適用於脾胃虛弱食欲不振的人士， 還有對於腎氣不足也具有極佳的療效。 山藥的烹飪方法多種多樣，
2、烏梅
炎炎夏日中一杯清爽酸甜的冰鎮酸梅湯沁人心脾， 一掃令人煩躁的暑氣。 梅子可以消食開胃， 刺激食欲， 健脾胃， 促進胃腸道消化吸收。 烏梅對腎虛者也有很強的功效， 能夠補益腎陽。
3、黑棗
黑棗含有豐富的維他命C， 具有強大的抗氧化作用。 還可以增加人體免疫力， 同時黑棗具有補腎健脾的功效， 在煲湯中不妨加上幾顆黑棗， 增加風味又能夠得到補益。
4、木耳
木耳性平， 具有益氣功效， 還有“血管清道夫”的稱號， 夏季可以多食用木耳， 烹調方法多種， 可以煲湯、清炒或者涼拌都可以。 炒三絲中的木耳是不可或缺的一個重要角色。
