萵筍是很常見的蔬菜， 這類蔬菜在含有的維生素上， 也是比較多， 而且萵筍在製作上也是有著一些不錯方法， 常見就是炒萵筍， 這樣的吃法能夠很好的保留萵筍的營養價值， 同時對身體營養補充也是非常不錯， 那萵筍燒肉的做法怎麼樣呢， 這樣製作萵筍也是很多人比較喜愛選擇。
那對萵筍燒肉的做法具體如何呢， 這也是很多人不太清楚的， 下面就詳細的介紹下， 使得在對它的製作的時候， 可以知道該如何進行， 能夠成功的製作出萵筍燒肉來。
萵筍燒肉的做法：
材料：牛腩， 萵筍
做法：
1.牛腩切小方塊，
2.泡可以去血水， 瀝幹水份入油鍋才不會油花四濺)
3.油鍋薑片爆香
4.翻炒至牛腩表面變色凝固
5.轉入砂鍋， 加料酒， 生抽， 老抽， 薑片， 山楂， 陳皮， 草果， 冰糖， 沒過牛肉的水煮開(香料品種隨意， 量不要太多， 煮開後不要著急蓋蓋， 讓牛肉的腥氣隨料酒的酒精揮發掉， 有浮沫的話要撇掉)
6.轉小火燉1個半小時左右
7.萵筍去皮切滾刀塊， 倒入砂鍋內， 並調入適量鹽
8.小火燉至萵筍入味， 大火收汁即可
以上就是對萵筍燒肉的做法詳細介紹， 這類佳餚製作很簡單， 而且在家裡製作也是很方便的， 它需要的食材不多， 在製作它的時候， 掌握一些技巧， 都是能夠輕鬆的製作出來， 因此在製作萵筍燒肉的時候，
