養生之道網導讀：
吃什麼潤肺去秋燥？入秋後， 陽氣內收， 氣候乾燥， 早晚天氣較涼， 易引發咳嗽， 表現為乾咳、無痰或少痰， 並伴有口鼻乾燥、口渴心煩等症狀， 就是我們常說的秋燥。 那麼， 吃什麼潤肺去秋燥呢？看看下文的介紹。一、吃什麼潤肺去秋燥？8大食物：
1、甘蔗
甘蔗有滋補清熱的作用。 作為清涼的補劑， 對於大便幹結、反胃嘔吐、虛熱咳嗽等病症有一定的療效。 梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能， 最適合有內熱的病人食用， 尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹喉痛、大便燥結症較為適宜。
2、蓮藕
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等， 生食鮮藕能使寶寶清熱生津， 潤肺止咳， 尤其適合上火的體質。 可以將藕炒著吃， 也可以將藕涼拌著吃了， 也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。
3、百合
百合含有澱粉， 蛋白質， 脂肪、礦物質和維生素等營養成分， 不僅有良好的營養滋補作用， 而且有潤肺、止咳、清新安神的功效， 還能提高睡眠品質， 睡得更香甜。 百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒， 百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
4、芋頭
芋頭口感細軟， 綿甜香糯， 營養價值近似於土豆， 易於消化， 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分，
5、鴨肉
鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分。 鴨肉味甘、鹹、性微涼， 清虛熱， 秋天容易上火、燥熱、咽幹口渴的體質可以適量食用鴨肉， 起到清補作用。
6、蘿蔔
蘿蔔含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物， 還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分， 具有清熱化痰的功效。
7、木耳
白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用， 加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品， 可以用來調理秋季的肺燥乾咳。 黑木耳的營養成分與白木耳相似， 黑木耳的鐵元素含量非常豐富， 可以改善缺鐵性貧血。
8、蜂蜜
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，
二、推薦6個去秋燥食療：
1、蓮藕紅棗甜湯
原料：蓮藕2截， 以中間部分為佳， 紅棗少許， 冰糖適量。
做法：選新鮮蓮藕， 洗乾淨， 切片；在鍋中放進蓮藕， 水（水淹過蓮藕即可）；水沸， 改小火繼續煮；煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮；再煮15分鐘， 關火起鍋。
功效：這個季節吃秋藕具有補養脾胃的好處。 紅棗有健脾益胃， 補氣養血， 養血安神等作用， 煮完後因為味道清爽， 鮮甜。
2、百合雪梨蓮藕湯
原料：百合200克、雪花梨300克、蓮藕500克、鹽。
做法：鮮百合洗去泥沙， 一瓣瓣地撕成小片狀；將雪花梨去內核， 白蓮藕洗淨去節， 分別切成小塊；把雪梨與白蓮藕放入清水5杯， 煲約2個小時， 再加入鮮百合片， 煮約十分鐘， 最好放鹽調味即可。
功效：百合、雪梨、蓮藕都是清肺效果非常好的食材， 將這三種食材搭配在一起， 煲出來的湯水也十分清香可口。 梨水份多， 性略寒， 可以生津潤燥、清熱化痰， 是清肺的好食材。
3、沙參百合潤肺湯
原料：北沙參15克， 百合30克， 無花果5個， 豬瘦肉18克， 陳皮1片。
做法：先將無花果洗乾淨， 對半剖開。 豬瘦肉洗淨， 北沙參、陳皮、百合洗淨。 將所有的材料一齊放進已煲滾的水中， 繼續用中火煲約兩小時， 加少許鹽調味， 即可飲用。
功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，
4、白茅根雪梨豬肺湯
材料：鮮白茅根200克， 雪梨2個， 豬肺1副， 陳皮5克。
做法：豬肺洗淨切塊， 放入沸水中氽燙去血水， 撈起沖洗乾淨。 雪梨去皮和核， 切成大塊；白茅根洗淨， 切成小段；陳皮用水浸軟， 刮去白瓢。 瓦煲內注入適量清水， 放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸， 改小火煲2小時， 加鹽調味即可。
功效：中藥茅根和雪梨煲豬肺具清肺熱、潤肺燥的功效， 更主要的是可輔助治療青年男女的痤瘡、面部粉刺以及成年人的酒渣鼻。 茅根雪梨豬肺湯對於秋冬季身體燥熱、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌乾燥等有食療的作用。
5、絲瓜肉片湯
原料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許。
做法：瘦肉洗淨切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用；炒鍋洗淨放入少許的清湯煮沸後放入瘦肉片，等煮沸後撇去上面的浮沫，之後加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
功效：這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、乾咳等症狀的患者。
6、酸菜芋頭湯
原料：酸菜100克、芋頭200克、豆腐皮50克、濃湯寶一個、小蔥兩個。
做法：將酸菜用清水泡一下，洗淨瀝幹後，切成絲。芋頭刮去皮後洗乾淨切塊；豆腐皮洗淨切絲；小蔥洗淨切碎。鍋中加入適量清水，加入濃湯寶煮至溶化沸騰，依次加入酸菜和芋頭同燉，待芋頭8成軟時，加入豆腐皮絲繼續煮至芋頭軟糯，撒香蔥碎淋香油即可出鍋。
功效：芋頭富含澱粉，營養豐富。質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
三、秋天食補原則：應以潤肺生津食品為主
秋補有講究，根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，秋天進補是非常必要的，但切不可亂來，先調理脾胃。調理脾胃功能，力爭將炎夏留下的倦怠乏力、胃口不佳等症狀儘快消除，為進補打好基礎，謂之“底補”。現代醫學認為，在秋季的調整適應階段，應防止驟用補品導致難以消化吸收，從而引發腹瀉等疾病。
遵循的法則一是益氣養陰、氣陰雙補，二是防止燥邪入侵。食補應以潤肺生津、易消化的食品為主，如乳製品、魚、瘦肉、禽蛋、豆類、新鮮蔬菜、蓮藕，輔以蘿蔔、番茄、銀耳、梨、柿子等。其中，蓮藕為上品。蓮藕含大量澱粉、蛋白質、維生素B、C和脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質，肉質肥嫩，白淨渾圓，口感甜脆。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，男女老幼皆宜。食法很多，簡單的有炒藕絲、炸藕夾等。
夏天咽喉不適有痰吃什麼好?
1、多吃雪梨
雪梨可以潤肺清熱。可以配合川貝燉來吃。取雪梨一個,將上面三分之一處切開,然後挖掉中間的核,將川貝壓成粉倒入雪梨底座中,加水和冰糖一起燉20分鐘左右,然後吃梨喝水。這樣可以緩衝雪梨的涼性,同時不影響效果。
2、多吃些金桔
金桔可以行氣解鬱,止咳化痰。做成蜜餞還可以開胃。經常吃金桔還可以防治感冒。
3、喝金銀花茶
大家經常看到涼茶和牙膏裡面都有見到金銀花的成分把,沒錯,金銀花可以清熱解毒,涼散風熱。對風熱感冒照成的喉嚨痛非常好功效,而且還可以殺滅某些病菌。
4、用流質的食物代替米飯
比如稀粥,特別是白粥,粥水有清熱下火的功效,吃白粥還可以清理腸胃,潤肝清火,有利於消化等等好處。
5、適當吃些檸檬
柳丁等等富含維生素C的食物,可以修復受傷的咽喉,維生素C還可以增加機體免疫力。
6、多喝溫水
不要喝太涼或者太燙的水,對喉嚨的刺激性都很大。多喝水可以促進身體毒素排除,體內代謝都需要水。最好可以切一片檸檬放進水裡面泡水喝。更利於水和維C的吸收。病好的更快哦!
慢行咽炎治療方法
1、羅漢果茶
羅漢果1個。將羅漢果切碎,用沸水沖泡10分鐘後,不拘時飲服。每日1～2次,每次1個。
功能:清肺化痰,止渴潤喉。主治慢性咽喉炎,肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉乾燥不適,喉痛失音,或咳嗽口乾等。
2、膨大海茶
膨大海5枚、生地12g、冰糖30g、茶適量。上藥共置熱水瓶中,沸水沖泡半瓶,蓋悶15分鐘左右,不拘次數,頻頻代茶飲。根據患者的飲量,每日2～3劑。
功能:清肺利咽,滋陰生津。用於慢性咽炎屬肺陰虧虛者,如聲音嘶啞,多語則喉中燥癢或乾咳,喉部暗紅,聲帶肥厚,甚則聲門閉合不全,聲帶有小結,舌紅苔少等。對於肺陰不足、虛火夾實之慢性喉炎而兼大便燥結者,用之最宜。
3、綠豆蜂蜜湯
鮮馬鞭草50g、綠豆30g、蜂蜜30g。將綠豆洗淨瀝幹,新鮮馬鞭草連根洗淨,用線紮成2小捆,與綠豆一起放鍋內,加水1500毫升用小火燉1小時,至綠豆酥爛時離火,撈去馬鞭草,趁熱加入蜂蜜攪化即可飲湯食豆。每日1劑,分2次服,連服數日。
4、海帶綠豆湯
綠豆一兩、海帶一兩、白糖少許。將綠豆與海帶(切絲)放於鍋中,加水煮爛,後入白糖調味,每日當茶喝。
喉嚨不適的分類
1、感冒引起的喉嚨痛
感冒引起的喉嚨痛應該注意運用食療治癒,像菊花、龍井茶,綠豆加紅糖代茶飲。同時多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果,如蘿蔔、梨、獼猴桃及各種蘑菇,均能緩解感冒症狀感冒後應該多喝開水,因為足量的水分能稀釋血液中的毒素,加速代謝物的排泄,從而減輕感冒的症狀,縮短病程。
2、上火引起的喉嚨痛
上火引起的喉嚨痛 ,多吃些降火的食物和水果會比吃藥好很多,都說是藥三分毒嘛,平時多喝水,不要熬夜,多吃地些栗子,甘蔗啊,蘋果,還有美容的效果,而且要少吃辣。
5、絲瓜肉片湯
原料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許。
做法：瘦肉洗淨切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用；炒鍋洗淨放入少許的清湯煮沸後放入瘦肉片，等煮沸後撇去上面的浮沫，之後加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
功效：這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、乾咳等症狀的患者。
6、酸菜芋頭湯
原料：酸菜100克、芋頭200克、豆腐皮50克、濃湯寶一個、小蔥兩個。
做法：將酸菜用清水泡一下，洗淨瀝幹後，切成絲。芋頭刮去皮後洗乾淨切塊；豆腐皮洗淨切絲；小蔥洗淨切碎。鍋中加入適量清水，加入濃湯寶煮至溶化沸騰，依次加入酸菜和芋頭同燉，待芋頭8成軟時，加入豆腐皮絲繼續煮至芋頭軟糯，撒香蔥碎淋香油即可出鍋。
功效：芋頭富含澱粉，營養豐富。質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
三、秋天食補原則：應以潤肺生津食品為主
秋補有講究，根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，秋天進補是非常必要的，但切不可亂來，先調理脾胃。調理脾胃功能，力爭將炎夏留下的倦怠乏力、胃口不佳等症狀儘快消除，為進補打好基礎，謂之“底補”。現代醫學認為，在秋季的調整適應階段，應防止驟用補品導致難以消化吸收，從而引發腹瀉等疾病。
遵循的法則一是益氣養陰、氣陰雙補，二是防止燥邪入侵。食補應以潤肺生津、易消化的食品為主，如乳製品、魚、瘦肉、禽蛋、豆類、新鮮蔬菜、蓮藕，輔以蘿蔔、番茄、銀耳、梨、柿子等。其中，蓮藕為上品。蓮藕含大量澱粉、蛋白質、維生素B、C和脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質，肉質肥嫩，白淨渾圓，口感甜脆。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，男女老幼皆宜。食法很多，簡單的有炒藕絲、炸藕夾等。
夏天咽喉不適有痰吃什麼好?
1、多吃雪梨
雪梨可以潤肺清熱。可以配合川貝燉來吃。取雪梨一個,將上面三分之一處切開,然後挖掉中間的核,將川貝壓成粉倒入雪梨底座中,加水和冰糖一起燉20分鐘左右,然後吃梨喝水。這樣可以緩衝雪梨的涼性,同時不影響效果。
2、多吃些金桔
金桔可以行氣解鬱,止咳化痰。做成蜜餞還可以開胃。經常吃金桔還可以防治感冒。
3、喝金銀花茶
大家經常看到涼茶和牙膏裡面都有見到金銀花的成分把,沒錯,金銀花可以清熱解毒,涼散風熱。對風熱感冒照成的喉嚨痛非常好功效,而且還可以殺滅某些病菌。
4、用流質的食物代替米飯
比如稀粥,特別是白粥,粥水有清熱下火的功效,吃白粥還可以清理腸胃,潤肝清火,有利於消化等等好處。
5、適當吃些檸檬
柳丁等等富含維生素C的食物,可以修復受傷的咽喉,維生素C還可以增加機體免疫力。
6、多喝溫水
不要喝太涼或者太燙的水,對喉嚨的刺激性都很大。多喝水可以促進身體毒素排除,體內代謝都需要水。最好可以切一片檸檬放進水裡面泡水喝。更利於水和維C的吸收。病好的更快哦!
慢行咽炎治療方法
1、羅漢果茶
羅漢果1個。將羅漢果切碎,用沸水沖泡10分鐘後,不拘時飲服。每日1～2次,每次1個。
功能:清肺化痰,止渴潤喉。主治慢性咽喉炎,肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉乾燥不適,喉痛失音,或咳嗽口乾等。
2、膨大海茶
膨大海5枚、生地12g、冰糖30g、茶適量。上藥共置熱水瓶中,沸水沖泡半瓶,蓋悶15分鐘左右,不拘次數,頻頻代茶飲。根據患者的飲量,每日2～3劑。
功能:清肺利咽,滋陰生津。用於慢性咽炎屬肺陰虧虛者,如聲音嘶啞,多語則喉中燥癢或乾咳,喉部暗紅,聲帶肥厚,甚則聲門閉合不全,聲帶有小結,舌紅苔少等。對於肺陰不足、虛火夾實之慢性喉炎而兼大便燥結者,用之最宜。
3、綠豆蜂蜜湯
鮮馬鞭草50g、綠豆30g、蜂蜜30g。將綠豆洗淨瀝幹,新鮮馬鞭草連根洗淨,用線紮成2小捆,與綠豆一起放鍋內,加水1500毫升用小火燉1小時,至綠豆酥爛時離火,撈去馬鞭草,趁熱加入蜂蜜攪化即可飲湯食豆。每日1劑,分2次服,連服數日。
4、海帶綠豆湯
綠豆一兩、海帶一兩、白糖少許。將綠豆與海帶(切絲)放於鍋中,加水煮爛,後入白糖調味,每日當茶喝。
喉嚨不適的分類
1、感冒引起的喉嚨痛
感冒引起的喉嚨痛應該注意運用食療治癒,像菊花、龍井茶,綠豆加紅糖代茶飲。同時多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果,如蘿蔔、梨、獼猴桃及各種蘑菇,均能緩解感冒症狀感冒後應該多喝開水,因為足量的水分能稀釋血液中的毒素,加速代謝物的排泄,從而減輕感冒的症狀,縮短病程。
2、上火引起的喉嚨痛
上火引起的喉嚨痛 ,多吃些降火的食物和水果會比吃藥好很多,都說是藥三分毒嘛,平時多喝水,不要熬夜,多吃地些栗子,甘蔗啊,蘋果,還有美容的效果,而且要少吃辣。
