保證飲食的健康就是保證身體的健康， 只有每天吃的食物是健康的， 飲食習慣是健康的， 那麼身體才能是健康的。 如果不能保證這些的話， 那麼身體就會非常容易發生一些疾病的症狀。 所以在平常飲食上面要做到葷素搭配， 營養均衡。 那麼土豆片炒肉怎麼做呢？下面我們就來給大家詳細的介紹下。
原料：
土豆500克， 五花肉100克， 青椒1個， 紅椒1個， 老抽適量， 鹽， 雞精適量， 蒜瓣2-3顆， 香蔥少許。
做法：
1、土豆切片， 過涼水， 瀝幹；肉切片， 青椒紅椒用刀壓扁， 切塊備用；蒜瓣， 香蔥切末。
2、大火， 鍋中放適量油， 燒至6， 7分熱（剛開始冒煙），
3、放入青紅椒片， 炒動幾下， 加鹽， 老抽， 均勻之後加少量溫水略煮一下入味；
4、最後放入個人口味的少量鹽， 雞精， 均勻後起鍋， 撒上香蔥。
清炒土豆片
原料：
土豆500克、青椒1個、生抽適量、鹽5克、雞精少許， 大蒜7克。
做法：
1、土豆切成薄片放入水中， 把鹽放入泡6分鐘。 青椒切絲， 大蒜切末。
2、鍋中放2勺油， 加熱至7成熱， 用大火， 放入大蒜稍微炸一下， 放入土豆片翻炒， 3、轉中火， 慢炒七成熟時放入青椒， 加入生抽和雞精， 雞精融化後， 炒勻便可起鍋了。
土豆片炒肉怎麼做的問題， 上面的介紹已經很清楚了。 如果能按照上面的介紹進行製作的話， 那麼就能做出很好的土豆片炒肉的菜。
