血糖是身體非常重要的身體指標， 如果血糖快速升高的話， 對於身體健康來說是非常不利的。 這樣的情況是應該要及時的進行有效的治療和控制才行的。 如果不能很好的控制， 那麼對於身體健康來說是非常不利的。 控制血糖最重要的就是控制飲食。 那麼血糖高能否吃芋頭嗎？下面我們就來介紹一下。
芋頭中含有豐富的澱粉， 但是它的生糖速度很慢， 因此， 糖尿病人可以吃芋頭的。 只要把芋頭的熱量計算到一天攝食的總量之內就可以了。 而且芋頭含澱粉和碳水化合物較高， 基本上每100克的芋頭約含碳水化合物23克，
糖尿病高血糖吃什麼好？
1、碳水化合物的攝入。 碳水化合物是能量供給的主要營養素， 合理攝入碳水化合物是營養治療的關鍵。 碳水化合物所供給的碳水化合物占總熱量的50%～60%,它可以提高對葡萄糖的耐受性和對胰島素的敏感性。 主食以粗制米、面和一定量雜糧為主， 限制食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其製品。
2、蛋白質的攝入。 成人每日供給量按理想體重以每公斤體重0.8～1.2g/kg,蛋白質至少有1/3來源於優動物蛋白質,如瘦肉、魚、蛋等,以保證必需氨基酸的供給。
3、脂肪的攝入。 占熱量的25%左右， 烹調用植物油、豆油、麻油、花生油等， 膽固醇限制在每日300mg以下或更低。 少吃含飽和脂肪酸高和膽固醇高的食物， 如豬油、奶油、椰子油、棕櫚油、全脂奶、巧克力、霜淇淋、動物內臟等。 烹調時不用葷油,如豬油等,不要固定食用一種油脂。
4、纖維素和維生素的攝入, 膳食纖維能延遲碳水化合物的吸收,對血糖起調控作用。 膳食纖維在蔬菜、水果及穀類中含量豐富。 提倡食物品種多樣化， 多食用豆類、塊根類、玉米、燕麥片等食物， 同時多吃新鮮蔬菜、含糖成分低的水果， 以補充足量維生素。
5、飲食分配。 根據生活習慣按一日三餐分配,熱量分配為早餐1/5,中餐2/5,晚餐2/5。
血糖高能否吃芋頭的問題， 上面介紹的已經很清楚了。 在平常的時候有血糖高的情況就要特別注意控制飲食， 這樣才能讓血糖保持在比較平穩的情況下， 不至於引發身體比較大的疾病症狀發生。 控制血糖主要就是控制飲食， 不要吃含糖量高的食物， 不要過量的飲食。
