夏天， 正是西葫蘆自然生長的好時間， 市場上也有很多西葫蘆在賣。 西葫蘆的吃法有很多種， 但是無論怎麼做， 都是一種比較清淡的口味， 這可能與這種時蔬本身的特性有關。 西葫蘆， 可以用來炒雞蛋， 也可以用來包餃子。 在炎熱的夏天， 所有的時蔬中， 西葫蘆算是一種極對人們脾胃的一種蔬菜了!
西葫蘆的做法有很多種， 但是炒西葫蘆是最簡單的一種方式， 也是最為大眾化的一種形式。 肉炒西葫蘆就是西葫蘆中最為典型的一種炒法了。 今天， 我們就一起學習一下這道菜的做法吧!
簡介
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，
食材
主料
400g西葫蘆
50g瘦肉
配料
適量油
適量鹽
適量蔥
適量生粉
適量生抽
製作步驟
1 食材：瘦肉切片加生粉和生抽醃漬， 蔥切末
2 食材：西葫蘆洗淨去皮切片
3 鍋內放入少許油加熱， 下肉片大火翻炒至肉片斷生盛出
4 鍋內放入少許油加熱， 下西葫蘆翻炒
5 待西葫蘆快炒好的時候加入肉片一塊翻炒
6 起鍋前加入蔥末翻炒一分鐘
7 起鍋裝盤
小貼士
1、西葫蘆忌生吃。
西葫蘆炒肉， 這道美味特別適合炎熱的夏天食用， 有肉可以補充基本的能量需要， 西葫蘆的口味有特別的清淡， 所以， 特別的受人們的歡迎。 在夏天食欲不振的時候， 你可以選擇做這款簡單方便的菜肴來犒勞自己和家人哦!
