裙帶菜怎麼做好吃

裙帶菜又叫莙薘菜、聰明菜、美容菜、健康菜等， 它是一種溫帶性的海藻， 在很早以前人們就喜歡吃用裙帶菜， 裙帶菜裡面含有多種的營養物質如人體所必需的氨酸酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸等等， 特別需要留意的是， 裙帶菜的鈣含很高， 它的含鈣量是牛奶的十倍。

既然裙帶菜有如此高的營養價值， 那它的口感怎樣呢?其實裙帶菜是一種很美味的食物， 他的做法也比較簡單， 涼伴、煮粥、炒菜等等都可以烹調， 而在這些烹調方法中都粥是一種比較簡單的方法以， 下面， 我們來瞭解一下。

食材用料：淡幹裙帶菜 10克 粳米 150克 鹽 1/2茶匙 香油 1湯匙 蔥 3克

裙帶菜粥做法：

1， 粳米洗淨， 放入高壓鍋內加適量水煮成白粥

2， 幹裙帶菜用清水泡發後切碎

3， 鍋燒熱加入香油， 爆香蔥花

4， 放入裙帶菜略炒

5， 再放入煮好的白粥

6， 大火燒開轉小火煮5分鐘， 加鹽調味即可

以上就是裙帶菜粥的做法， 從上面我們可以看到其實裙帶菜粥的做法很簡單， 並不需要什麼特殊的儀器， 在平常的廚房中都可以進行操作。 當然， 裙帶菜的做法還有很多， 如果不喜歡把裙帶菜做成粥， 你們也可以根據自己的口味進行烹調。