墨魚粥的做法

墨魚是我們常見的一種海產品， 墨魚的味道非常的新鮮， 所以墨魚可以用來多種做法， 我們不但可以用墨魚來燉湯和煮湯， 而且還能用墨魚來紅燒和生炒， 墨魚可以搭配很多蔬菜， 肉類以及菌類做出不同風味的墨魚菜肴來， 我們也可以把墨魚直接用來煮粥。

墨魚煮粥不但味道非常鮮甜， 而且墨魚粥還有很好的養生功效， 墨魚粥能夠保護我們的腸胃， 並且提高我們的免疫功能， 常吃墨魚粥對於盜汗和夜尿頻繁都有幫助。

烏賊， 本名烏鰂， 又稱花枝、墨斗魚或墨魚， 是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。

烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法， 伺機離開， 因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。 其皮膚中有色素小囊， 會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。 烏賊會躍出海面， 具有驚人的空中飛行能力。

配方

幹墨魚1條， 粳米100克， 香菇50克， 冬筍少許。

制法

墨魚去骨洗淨， 切成細絲。 香菇和冬筍也分別切成細絲。 在砂鍋裡放入清水、墨魚、料酒， 熬煮至魚肉爛。 然後加入粳米、香菇、冬筍熬粥， 待粥成時， 用食鹽、味精、胡椒粉調味即可。

功效

養血和血。

介紹

每日1～2次， 趁溫熱服。 補氣血， 滋肝腎。 適用於長期過度飲酒、攝入不足而致酒精性營養不良、貧血、氣短食少、腎氣虧虛、眩暈耳鳴、遺精滑精、腰酸肢麻、婦女月經失調、閉經、崩漏、帶下以及疝瘕等病症。

上文我們介紹了什麼是墨魚，

我們知道墨魚有豐富的營養， 所以墨魚的食療價值是非常高的， 墨魚有多種做法， 我們可以採用墨魚來做出多種美味的菜肴來， 我們也可以直接將墨魚做成粥， 墨魚粥有很好的保健功效， 適合我們日常食用。