雪梨是很常見的一種水果了， 它的功效是很多的， 特別是潤肺止咳是最大的功效， 其實雪梨還有很多的食用價值大家知道嗎， 雪梨的做法也有很多， 大家瞭解雪梨煲瘦肉嗎， 這是一道很有名單美食了， 也是很多人喜歡吃的， 下面我們看看這樣的一種美食是怎麼做的吧。
雪梨大家應該都瞭解吧， 它是一種常見的水果， 雪梨的功效大家應該都知道能夠很好的潤肺止咳， 平時大家都喜歡熬梨糖水， 止咳的效果很好， 今天我們就來看看雪梨煲瘦肉的做法吧。
橄欖雪梨煲瘦肉湯
材料
天氣乾燥酷熱，
做法
1. 將橄欖洗淨， 用刀背稍拍扁雪梨;
2. 打濕雪梨， 用鹽揉搓兩、三分鐘， 洗淨， 切瓣， 去核;
3. 瘦肉洗淨， 切塊， 汆水撈起;
4. 煮沸清水， 放入橄欖、雪梨、瘦肉和薑片， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味即可引用。
功效：
清咽利喉， 生津止咳， 清肺潤燥。
蘋果雪梨瘦肉湯
沒有食欲的人， 喜歡酸甜口味的人，
試試這種湯吧。
蘋果能生津止渴， 雪梨則潤肺消燥、清熱化痰， 雖然脾虛的人不宜多喝， 但與滋養補虛的裡脊肉搭配， 則不必多慮。 這款湯， 滋潤的功效特別強， 老少皆宜。 清熱潤肺、健脾開胃、降低血壓、多飲此湯能治食欲不振。
材料
瘦豬肉200克， 蘋果300克， 梨150克， 蜜棗50克
調料：鹽2克
做法
1 將豬肉剁成粒， 燒開水先入豬肉粒， 蜜棗煲半小時，
2 除去泡沫， 再入梨、蘋果續煲半小時，
3 以鹽調味即成。
如果使用有快捷煲湯鍵的煲湯鍋的話， 事先用滾水除去豬肉血沫， 再將所有食材入鍋， 按下快速鍵， 一次煲足40分鐘， 最後加鹽調味。 (我不喜歡吃煲湯後的食材， 所以一般煲1個小時到一個半小時， 讓食材爛在湯裡，
小訣竅
Tip1 一定要在湯即將上桌前再落入鹽調味啊!!!很重要， 很重要!!
Tip2 食物相克：蘋果：蘋果忌於水產品同食， 會導致便秘。 蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。 (引自《飲食須知》)
雪梨煲瘦肉的做法大家應該瞭解了吧， 雪梨的功效是很多的， 這道美食的功效就更大了， 在平時如果沒有食欲的人可以多吃一些這樣的食物， 不僅能夠很好的開胃， 對我們的身體還是很好的， 我們都可以學著去做一下吧。
