人為財死鳥為食亡, 這話雖然有一定的道理, 但是對於當今社會而言, 卻不完全這樣, 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康, 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉, 現在就跟小編學一下如何做好鯽魚塞肉。
1.活鯽魚讓賣主宰殺後, 去除魚鱗、魚腮、魚腸, 洗淨濾幹水
2.1在加入1小匙生抽拌勻
3.2肉末裡放少許蔥花薑末, 加入1小匙料酒
4.1炒鍋燒熱, 加油滑鍋後將魚放入
5.2將拌好的肉末塞進鯽魚肚子後將魚肚合攏
6.兩面煎黃後加入蔥段和薑片煸香
7.烹入料酒, 蓋上鍋蓋悶半分鐘, 加水、醬油和糖
8.繼續蓋上鍋蓋小火燜煮15分鐘, 大火收至湯汁濃稠即可
鯽魚塞肉已經介紹完了, 不知你心中已經理解了沒?退一步講, 認真看幾遍, 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢, 你需要的就是付諸行動了, 因為美食都是在鍛煉中做出來的。