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香甜糯軟:愛心南瓜餅

原料:

南瓜, 糯米粉, 白砂糖

做法:

1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡, 高火10分鐘蒸熟;

2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥, 並拌入適量白糖;

3、準備適量的糯米粉和白砂糖;

4、將南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例, 一點一點加入糯米粉;

5、如果麵團太幹可加少量清水, 直到和成南瓜麵團, 不沾手即可;

6、把麵團分成若干小塊, 揉圓;

7、把麵團壓扁, 用心形模具壓刻出心形;

8、平底鍋放少許油, 將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

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