糖尿病 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" border=0>
美國研究發現， 多吃魚類等富含歐米伽-3脂肪酸的食物， 有助降低有糖尿病史家庭中的孩子患上這種病症的風險。
據新加坡《聯合早報》報導， Ⅰ型糖尿病在兒童中最常見， 這種病跟遺傳和環境因素、如飲食都有關係。
美國研究人員諾裡斯說：“新的發現表明， 能通過調整營養預防Ⅰ型糖尿病。 ”
來自科羅拉多大學的諾裡斯和同事在動物身上所做的實驗揭示， 魚類、亞麻籽油、胡桃、大豆和其他食品所含的歐米伽-3(Omega-3)脂肪酸， 有預防Ⅰ型糖尿病的功效。 在1994年至2006年間， 諾裡斯小組調查了1770個孩子， 瞭解他們的飲食情況。
該小組每年會給這些孩子驗血至少一次， 檢查他們的胰島自身免疫成分， 結果有58個兒童出現了這種會攻擊胰島的抗體。 該調查發現， 患病風險高的孩子， 只要多吃富含歐米伽-3脂肪酸的食物， 體內出現胰腺胰島自身免疫成分的可能性就會減低55%。
他們還檢查了244個孩子血細胞膜裡歐米伽3脂肪酸的情況， 發現血細胞膜存在這種脂肪酸的孩子， 身體出現胰島自身免疫成分的危險減少了37%。
