蘆筍
蘆筍含多種營養素, 所含的天門冬素與鉀有利尿作用, 能排除體內多餘的水分, 有利排毒。 綠蘆荀的荀尖含豐富的維持生活素A, 料理時可將尖端微露水面, 能保存最多營養素滋味又好。
洋蔥
洋蔥能增進胃腸蠕動, 加強消化能力, 且含很多的硫, 和蛋白質結合的情形最好, 對肝臟特別有益, 因而有助於排毒。 煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯, 加入綠花椰菜、芹菜、胡蘿蔔等多種高纖水果蔬菜, 能分解體內積累的毒素, 有助排便。
蓮藕
蓮藕的利尿作用, 能增進體內廢物快速排出藉此淨化血液。 蓮藕冷熱食用皆宜, 將蓮藕榨打成汁, 可加一點蜂蜜調味直接飲用, 也可以小火加溫, 加一點糖, 趁溫熱時喝。
白蘿蔔
蘿蔔有很不錯的利尿效果, 所含的纖維素也可增進排便, 利於減肥。 假若想利用蘿蔔來排毒, 則適合生食, 建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。
其實關於排毒的食物有什麼這個問題, 每個人的看法是不一樣,