在南方， 人們經常食用米飯， 而在北方， 食用麵條的人會比較多， 當然義大利麵條是外國人比較常吃的一種食物， 那麼， 義大利麵條要怎麼做菜好吃呢， 我們這裡的西餐廳有把義大利麵條跟牛排一起煎炸的， 當然， 也有其他的方面來吃義大利麵條， 那麼義大利麵條和番茄肉醬搭配有如何呢。
首先， 我們做番茄肉醬義大利麵條的時候還是需要我們先做好準備工作的， 就是要先準備要番茄肉醬， 這可是這道菜中重中之重的東西呢， 那麼我們接下來就來介紹一下這道菜要怎麼做吧。
材料
主料：番茄3個，
輔料：油適， 鹽， 生抽， 耗油， 黑胡椒粉， 義大利面番茄醬
做法
1、鍋裡放涼水加一小勺鹽， 下入義大利面， 水冷的時候就下入哦!水煮開面變軟後， 用筷子攪散， 煮開後加入涼水繼續煮， 基本上要加三次涼水。 煮到面沒有硬心。
2、煮熟的意面在涼水裡過一下， 馬上撈出。
3、番茄在熱水裡燙至皮裂開， 放進冷水過一下剝皮切成小塊。
4、洋蔥切小點， 豬五花肉剁成肉泥。
5、熱鍋倒油， 燒熱油。
6、倒入肉餡和洋蔥丁翻炒。
7、加入生抽， 翻炒至豬肉稍出油。
8、鍋子傾斜， 把肉餡推到上面， 下面倒入番茄塊。
9、用鏟子將番茄塊壓成汁。
10、混合一起中小火慢煮， 加入耗油， 煮至收汁稍幹加適量鹽和黑胡椒粉。
11、加入義大利面專用番茄醬， 也可以用普通番茄醬代替，
如此這般， 香噴噴的番茄肉醬義大利面就做出來了， 在這個製作的過程我們一定要有耐心哦， 水一定要等到冷了在下， 肉也要儘量剁成肉泥哦， 只有這樣耐心做出來額番茄肉醬義大利面才會更加好吃哦， 快快動動你們的小手吧。
