春季養生應少吃牛羊肉等溫燥食品

很多人在春季都有眼睛乾燥、食欲不振、失眠多夢、口舌生瘡、易怒暴躁等不適感。 何醫師說， 這些症狀是肝臟問題的外在表現。 按中醫理論， 春天是肝木之氣旺盛的季節， 經過一個冬天的蓄積， 體內的陽氣會隨著氣溫的轉暖逐漸向上外發， 若體內藏陽過多， 就會化成熱邪外泄， 誘發上述症狀， 醫學上叫“火邪上攻”。

肝在五味中為酸， 何醫師建議， 春季要多吃甘辛味食品， 以達到補養肝脾的作用。 《素問·髒氣法時論》裡有一句話：“肝主春， 肝苦急， 急食甘以緩之”， 說的就是這個道理。 甘淡的食物有， 黑米、豆類及其製品;白菜、菠菜、芹菜、食用菌、胡蘿蔔等蔬菜，

以及栗子、紅棗、枸杞子、鳳梨等和葷菜中的魚。 如果能將這些食物科學地搭配起來吃， 就能從中攝取豐富營養， 特別是蔬菜中的多種維生素可充分滿足人體的需要。 另外， 酸味的食物要少吃， 牛羊肉、桂圓、荔枝等溫燥類食物儘量不要吃。

春季喝藥茶最適宜

預防口舌生瘡、大便乾燥

春季喝些藥茶不僅可以緩解口舌生瘡、眼睛乾燥等不適感， 還能促進體內陽氣生長。 何醫師推薦了四款沒有明顯禁忌症的藥茶， 大家可以根據個人喜好選擇：

肝火旺， 容易上火——喝菊花茶

菊花有疏風清熱、清肝明目、養肝、平肝的作用， 可以緩解視力疲勞、頭痛、咽喉腫痛等症狀。 消化功能好的人， 沖泡時放些蜂蜜，

可改善口感。

容易視疲勞的電腦族——喝枸杞茶

枸杞甘平而滋潤， 枸杞茶有滋腎、養肝、潤肺、明目、改善疲勞等功效。 可以泡水喝， 也可以幹嚼， 每次十來顆就差不多了， 多吃容易引起燥熱。

焦慮、抑鬱、口臭、痛經——喝玫瑰花茶

玫瑰花味甘微苦、性溫， 是很好的藥食同源的食物， 最明顯的功效就是理氣解郁、鎮靜安撫、抗焦慮抑鬱。 女性在月經前或月經期喝點玫瑰花茶有調經止痛， 緩解經期情緒不佳、臉色黯淡等症狀。 玫瑰花還有涼血養顏、消脂除口臭等作用。

大便乾燥——喝決明子茶

決明子味苦、甘而性涼， 有祛風、清肝明目、潤腸通便的作用;對虛火上炎、目赤腫痛、頭痛、視物模糊也有一定的輔助作用。

還有些人在春季脾氣容易變得暴躁，

何醫師建議， 順應自然界的變化， 起居方面要夜臥早起， 休息日可去爬山賞花， 感受春天勃然向上的生機。