青蒜炒醬肉的做法

每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好青蒜炒醬肉。

1.1青蒜洗淨切段

2.2醬肉切片後用溫水浸泡15分鐘左右， 洗淨瀝幹。 （浸泡一是為了去雜質， 二是為了把肉皮泡軟， 否則影響口感。 ）

3.鍋內不加油， 直接倒入醬肉小火翻炒， 把醬肉裡的油全部炒出後， 醬肉盛出備用， 油留在鍋內。 （一定要小火炒， 以防糊鍋）

4.鍋內先倒入蒜白翻炒至軟

5.再倒入蒜葉繼續翻炒， 並加少許鹽調味

6.倒入醬肉， 並調入少許料酒和糖炒勻。

上文介紹的青蒜炒醬肉的做法也許很單一， 但是理解力超凡的你， 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你， 必然能夠做出別有新材的美食來。