藥粥指古人給粥的一個美稱, 這樣稱的原因主要就是我們可以將有些粥用來治療某種疾病, 對患者的病情康復有幫助。 就如有些胃癌患者, 在日常的胃癌飲食中就經常食用一些藥粥來治療疾病, 如以下介紹的幾種藥粥就對胃癌患者的病情康復很有幫助:
藥粥一、苡仁粥:以苡仁20g, 糯米或粳米30g, 白糖半匙為主要的食材。 先將苡仁、糯米洗淨, 置鍋內放冷水2大碗, 中火煮半小時, 離火溫食, 每日1次(喜甜食者加糖, 喜淡食者配菜吃)。 胃癌術後常食此粥可減少復發機會。
藥粥二、梨根粥:以藤梨根125g, 瘦豬肉100g, 大米100g為主要食材。
藥粥三、首烏粥:以首烏50g, 大棗20枚, 粳米100g為主要食材。 先將大棗去核洗淨, 首烏水煎取汁;入粳米同煮為粥即可。 每日1劑, 早晚服用。
其實, 生活中有很多藥粥都是胃癌飲食的良品, 所以患有胃癌的患者, 在患病期間一定要做好胃癌飲食, 在飲食上可以適當的根據自己的病情選擇一些藥粥, 這樣可以幫助胃癌的病情儘快的康復。