炎熱的夏季， 除了吸收必要的水分之外， 喝點湯和粥也是有利於營養飲食與健康的。 湯、粥可以暖胃， 有些怕熱的女性想想就敬而遠之， 其實， 夏季水分流失大， 適當喝一些清熱解暑的湯和補氣血的粥， 有利於排毒和養顏。
一、酸梅湯
功效：對人體來說有生津解渴， 潤肺止咳的作用。
二、涼粉草粉葛湯
功效：有清涼解毒， 除煩止渴的功效。
用途：民間常用以治療小兒痰火核， 感冒發熱， 咽乾咽痛， 胃火牙痛， 頸、背肌肉疼痛等症。
三、豬瘦肉苦瓜湯
功效：苦瓜豬瘦肉湯， 有消暑除熱， 明目解毒的功效。
用途：民間常用以治療感暑煩渴，
四、荷葉冬瓜湯
功效：清熱解暑， 利尿除濕， 生津止渴的功效。
用途：民間用以治療暑天口渴心煩， 肺熱咳嗽， 痰黃稠， 小便短赤， 口瘡等症。
五、豆腐石膏湯
功效：清肺熱， 降胃火， 解毒， 潤燥的功效。 民間常用以治療肺熱咳嗽、痰稠黃， 鼻衄， 胃熱牙痛、口瘡， 咽喉炎， 暑熱煩渴等症。
六、甜醋豬蹄姜湯
材料：豬蹄1只， 冰糖1小塊， 生薑250克， 甜醋適量。
做法：豬蹄去毛後斬件， 用滾水煮5分鐘。 將生薑刮皮、拍裂， 連同豬蹄放入瓦煲中， 加醋。 煮滾後， 改用文火煲2小時， 下冰糖調味即成。
功效：健胃散寒、溫經補血。 適用於產後血虛、食欲減退、手腳冰冷者。
禁忌：產後口苦外感發熱、陰虛者不宜飲此湯。
七、銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，
八、黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚， 再加上營養價值很高的山藥， 益氣養血的功效更顯著， 每個月記得喝哦， 哈哈， 黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖， 小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈， 但是因為不易消化， 每次儘量7、8個就可以（寒胃的朋友可以下2片紅參）
九、蜜餞棗龍眼粥
材料：龍眼肉250克， 大棗250克， 蜂蜜250克， 薑汁適量。
做法：把準備好的龍眼肉、大棗等洗乾淨以後放到鍋內， 加入適量的水後用大火燒沸， 再改用文火煮， 至七成熟時， 加入薑汁和蜂蜜， 攪勻， 煮熟， 起鍋， 待冷後， 裝入瓶內， 封口即成。 服用時， 每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒， 每日服3次。
功效：健脾益胃， 滋補心血。 適於脾虛、血虧所致的；食欲不振、面黃、心悸等症。
夏天補氣血的粥水能讓女性朋友補足氣血， 不再氣血兩虧， 而且還能夠讓您消暑降溫， 趕走火氣和怒氣， 同時對於皮膚也是有很大的幫助， 維持水嫩閃亮的肌膚， 女性朋友們不妨一試。
