常用的綠豆食療處方有以下幾種：
綠豆銀花湯綠豆100克， 金銀花30克， 先煮豆後下銀花， 吃豆喝湯， 可預防和治療中暑、痱子、瘡癤。
綠豆絲瓜花飲綠豆50克， 鮮絲瓜花8朵， 先將綠豆煮熟爛後， 加入絲瓜花， 再煮片刻， 食豆喝湯， 防治中暑。
綠豆海蜇湯綠豆50克， 海蜇50克， 將兩物加水熬成湯， 內服可解暑熱， 降血壓， 止咳喘。
綠豆白菜湯綠豆100克， 白菜心兩個， 先將綠豆煮熟， 加入白菜心後， 再煮15分鐘， 取汁服用， 每日二次， 可治腮腺炎初起。
綠豆苦參湯綠豆20克， 牛蒡子、苦參各10克， 鮮荷葉15克， 煎湯， 內服、外洗兩用， 可治小兒痱子及瘡癤等。
