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強健骨骼是吃出來 多吃雞蛋多吃魚

眾所周知, 強壯骨骼離不開兩大關鍵營養:礦物質鈣和維生素D。 美國健康指南稱, 一般而言, 50歲以下的成年人每天應該攝入1000毫克的鈣和200國際單位的維生素D;而50歲以上的人需攝入1200毫克的鈣和400—600國際單位的維生素D。 藥補不如食補, 美國《健康》雜誌最新載文, 力推以下11種強壯骨骼的食物。

1、優酪乳。

優酪乳等食物中富含維生素D。 喝一杯優酪乳即可滿足一天的鈣需求量。 一杯脫脂優酪乳含30%的鈣日需求量和20%的維生素D需求量。 而全脂優酪乳蛋白質高, 但這兩種營養想對較少。

2、牛奶。

喝牛奶最補鈣。 8盎司(約合227毫克)牛奶含熱量90卡路里,

但卻滿足每天30%的鈣需求量。 選擇維生素D強化牛奶, 壯骨效果更好。 也可在牛奶中加入果汁飲用。

3、乳酪。

1.5盎司(43克)乳酪的鈣含量超過每日鈣需求量的30%。 但是專家同時警告, 過量食用乳酪會導致體重增加, 反而不利骨關節健康。

4、沙丁魚。

沙丁魚常被做成罐頭, 富含維生素D和鈣質。

5、雞蛋。

雖然雞蛋中維生素D含量只有日需求量的6%, 但是食用方便快捷。 雞蛋中的維生素D主要在蛋黃中。

6、三文魚。

3盎司(約合86克)三文魚肉可滿足100%的維生素D日需求量。 多吃三文魚有益心臟和骨骼健康。

7、菠菜。

吃一杯熟菠菜就能夠補充鈣質日需求量的25%。 另外, 菠菜還富含纖維素、鐵和維生素A。

8、強化穀類食物。

強化穀類食物所含維生素D可滿足日需求量的25%。

沒時間做三文魚或曬太陽時, 吃穀類食物同樣可以補充必要的維生素D。

9、金槍魚。

3盎司(約合86克)金槍含154國際單位的維生素D, 約為維生素D日需求量的39%。

10、羽衣甘藍。

與菠菜一樣, 羽衣甘藍同樣富含鈣質。 1杯煮好的羽衣甘藍鈣質含量為日需求量的25%。

11、橙汁。

鮮榨橙汁富含維生素C, 可促進人體對鈣質的吸收。

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