在我們的生活中, 豆製品屬於營養價值比較大的食品之一, 經常食之對身體會有很多的益處, 但是對胃炎腸胃病患者來說, 就不太適合吃這些食品了, 這也是腸胃病的飲食常識之一, 因為豆製品裡面有促進胃液分泌的作用, 如果胃炎患者吃了, 這樣會嚴重刺激胃酸的分泌和引起胃腸脹氣。 分解豆類需要的酶只能在腸道細菌中找到, 如果平時沒有保持吃豆類的習慣, 消化道可能沒有足夠的酶去消化豆類。 一旦吃入豆類就容易產生腹脹。 在日常的膳食中要逐漸把豆類食品增加到飲食中,
豆類如果食用不當是難以消化的, 腸胃病患者吃了會不好, 在腸胃病的飲食需求中, 對於一些豆製品最好是要煮到熟爛了再吃, 因為太硬的豆子, 不但不好消化還容易造成脹氣有利於吸收;或打成漿做成吃豆製品則吸收率更高, 如豆腐, 豆腐腦、千張等。 吃豆類食物時要細嚼慢嚥, 而且不要一次吃得太多、太撐, 並應注意與含蛋氨酸豐富的食物搭配如米、面、蛋等。 飯後不要一直悶坐在沙發上, 可以起身走一走, 洗個碗, 或是散個步, 溫和輕緩的運動都有助於幫助消化。
通過上述, 我們可知, 胃炎腸胃病患者最好不要吃太多的豆製品,