動物的肝臟含硒， 但含膽固醇較高， 食用過多， 對身體有害。 水果、蔬菜均不含硒， 糧食中有少量的硒只含在粗皮殼中， 因此多數人體內都缺硒。 常見的補硒食物有一下幾類：
1孕婦補硒蛋類是首選
蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。 研究發現每100克雞蛋中含硒量為23.3微克；每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克；每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克， 由此證明蛋類的含硒量高於豬肉， 所以蛋類也是補硒首選的食物。
2孕婦補硒可多食用大蒜
大蒜含硒元素豐富， 且本身具有提高免疫力， 清除體內活性自由基等作用， 與硒的作用一致，
3孕婦補硒可適當食用海產品
海產品包括河蟹、蝦米、大蝦、小蝦、小黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、金槍魚等， 其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含硒量最高， 值得注意的是海產品中除含有大量硒元素外， 還含有有害元素鉛、砷、汞等， 所以孕婦不宜大量、長期食用。
4豬肉補硒
營養學家指出每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素， 所以補硒也可多食用豬肉。
5動物肝臟含硒量較高
動物肝、腎等內臟中硒元素含量也較高， 所以補硒也可多食用動物內臟。 除此之外， 含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、麥芽以及中藥材黃芪等等。
孕婦需要補硒嗎？孕婦為什麼需要重視補硒？硒是孕婦不可或缺的微量元素之一。
雖然硒在人體內的含量僅為千萬分之一， 但它卻和四十多種威脅人類健康的疾病相關， 決定著生命的存在， 有其他物質無法替代的巨大作用。 尤其是孕婦， 補硒不僅可以預防妊高症、流產， 而且還能減少畸形寶寶的出現。
孕婦補硒的重要性據美國醫學工作者研究發現， 硒可降低孕婦血壓、消除水腫、改善血管症狀、預防和治療妊娠高血壓症、抑制婦科腫瘤的惡變。 此外還能預防胎兒致畸。
硒與維生素E起著相互協同， 相互制約對方的作用。 維生素E又稱生育酚， 在預防早孕流產、早產時常用維生素E進行治療， 由於硒能促進維生素E在腸道中的吸收並與維生素E起協同作用， 所以在預防和治療孕婦流產中也起了作用。
