香菇可以說是非常家常的一種食材， 可以用來燉湯， 也可以用來炒菜， 還可以用來做涼拌菜。 並且香菇的營養價值很高， 經常吃香菇可以幫助改善亞健康的體質。 由於香菇的做法比較多， 所以很多人反而不知道哪種做法 會更好吃一些， 或者更加營養一些。 下面， 我們就來推薦一種香菇的家常做法吧！
食材食譜熱量：84.2(大卡)
主料香菇400克
方法/步驟
1
先把洗淨的香菇切成細條狀， 放入小盆中備用。
2
蔥切成蔥花， 姜切成絲， 蒜切成片， 放到一起備用。
3
把切好的香菇條放入鍋中煮， 根據香菇的條的大小和鮮嫩程度，
4
加熱鍋後， 加適量的油， 放入蔥花薑絲蒜片爆香後放入醬油， 個人喜歡廚邦醬油， 味道很鮮， 然後加入控幹的香菇， 用鏟子翻攪， 大約一分鐘後， 根據個人口味， 放入適量的鹽和十三香， 繼續翻攪一分鐘， 最後放入少量的雞精和香菜攪拌一下即可出鍋！
5
出鍋的香菇， 顏色適中， 嫩而不膩， 口感很好哦， 你也試試吧！
以上就是香菇的家常做法了， 可以在家中買齊食材之後嘗試著做做。 治癒調味料或者是配菜就可以根據自己的個人愛好來添加， 香菇一定要事先清洗乾淨泡好。 如果是線肉湯太油膩， 也可以加入香菇， 就可以減少一些油膩的感覺。
