蝗蟲的藥用價值有哪些

蝗蟲又叫螞蚱， 很多地方把蝗蟲製作成菜肴， 美味又營養豐富， 因為其中含有豐富的蛋白質和微量元素， 都是人體所必須的， 殊不知蝗蟲還有藥用價值， 在古代醫書中就有記載， 蝗蟲作為藥材有解毒、止咳的功效， 因此對有感染引起的胃腸炎、痢疾有滅菌和止瀉的作用， 有蝗蟲中有豐富的銅離子， 對白癜風引起的發白有很好輔助療效。

蝗蟲的營養價值 蝗蟲的蛋白質含量高達74.8%脂肪含量5.2%碳水化合物含量4.77%， 含18種氨基酸及多種活性物質。

如三磷酸苦、輔酶， 昆蟲激素等。 並含有維生素A、B， C及磷、鈣、鐵、鋅、錳等成份其氨基酸含量相 當豐富，

比魚類高出1.8-2.8維生素， 礦物質之後人體生命的第六要素。 是人類理想的高營養保。 蝗蟲的藥用價值 蝗蟲不但是美味佳餚， 而且還是治病的良藥， 它可以單用或配伍使用， 能治療多種疾病。 如蝗蟲焙 幹、研末， 每次服3克， 一日3次， 用酒送服， 治療破傷風《本草納目》中， 用沙糖和服， 治水北涼風， 旨取本品止痙摩。 息內風， 但均治算《緩解症狀， 宜與治本的藥物配用。 配方， 蝗蟲10克， 鉤藤15克、 薄荷葉10克， 加水煎服；《百草鏡》》。

雖然蝗蟲含有豐富的營養元素， 但不是想吃就能吃的， 有過敏體質或是患有過敏性疾病的患者是會引起變態反應， 加重病情， 這類人群不能吃， 此外， 有些蝗蟲身上有殘留農藥， 吃了會中毒， 用油炸的方式烹飪蝗蟲，

食用過多， 會對胃腸造成負擔， 引起消化不良。