黑葡萄的營養價值是非常高的， 從營養學講， 顏色越深的水果營養價值越高， 也就是黑葡萄要比其它葡萄營養更高， 但是也要注意每次不可吃的過多， 因此葡萄中的糖分很高， 吃的過多不易消化， 每次吃不要超過100克。 葡萄是老少皆宜的水果， 它的營養成分要超過很多水果， 比較適合老年人和身體差的人士。
黑葡萄具有很好的保健及美容功效， 它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B、維生素C等， 還含有多種人體所需的氨基酸， 常食黑葡萄對神經衰弱、疲 勞過度大有裨益。 黑葡萄乾的糖和鐵的含量很高，
營養價值
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。 目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等
葡萄幫助消化 葡萄的營養價值很高， 葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。 葡萄含糖量約10%-25%， 高者可達30左右。 在葡萄所含的較多的糖分中， 大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖， 葡萄中的糖主要是葡萄糖， 能很快的被人體吸收。 當人體出現低血糖時， 若及時飲用葡萄汁， 可很快使症狀緩解， 所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。 葡萄中含較多酒石酸， 更有幫助消化的作用。
黑葡萄是葡萄的一種， 它具有很好的營養成分， 更甜， 更好吃， 它具有其它葡萄的的營養， 同樣能夠起到調養身體和預防動脈硬化的功效， 另外黑葡萄中有很好的強氧化劑， 我們知道， 抗氧化劑對人體的作用是很好的， 具有預防衰老和美容的作用。
