綠葡萄是眾多葡萄的一個品種， 它繼承了其它品種葡萄的營養性， 另外它顏色晶瑩好看， 讓人看了更有食欲。 它具有很高的營養價值， 富含多種維生素和微量元素， 經常吃有軟化血管和調養身體的作用， 它能夠一定程度的預防動脈硬化， 它也是強抗氧化劑， 因此具有很好的預防衰老和美白作用， 下面我們具體看一下。
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成， 並且能降低人體血清膽固醇水準， 降低血小板的凝聚力， 對預防心腦血管病有一定作用。 葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑， 可抗衰老，
中醫認為， 葡萄性平味甘， 能滋肝腎、生津液、強筋骨， 有補益氣血、通利小便的作用， 可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。 貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。 葡萄乾含糖、鐵較多， 更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補品食用。 每天100克。
吃葡萄後不能立刻喝水， 否則很容易發生腹瀉。 吃葡萄應儘量連皮一起吃， 因為葡萄的很多招牌營養素都存在于皮中， 葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來， 可謂遜之千里！因此，
通過以上我們瞭解到綠葡萄的營養價值是非常好的， 經常吃一些能夠降低身體的膽固醇含量， 起到良好的調養身體作用。 另外要注意的是每回不要吃的過多， 畢竟它的糖分是很好的， 吃的過多不易消化， 它的吃法也很多， 生吃， 做成果汁或做成葡萄乾等。
