黃豆芽是我們平時吃的一種食物, 不但香脆, 而且還特別的有營養, 在生活當中也有好多朋友愛吃黃豆芽, 特別是對女性來說, 黃豆芽還有美容的效果, 常吃不但讓頭髮可以更加的烏黑, 而且還對女性的斑類有治療的作用, 那麼黃豆芽沒炒熟有毒嗎?通過下面的介紹我們來進行一下瞭解。
營養價值
黃豆芽營養豐富, 含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。
黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。 春天是維生素B2缺乏症的多發季節,
豆芽味道鮮美, 營養豐富, 而且含的熱量很少, 是減肥的佳品。 但要注意的是, 吃豆芽時一定要炒熟。 否則, 吃了未炒熟的豆芽就會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適症狀。
通過上述的介紹,