我們是一個天天喊著減肥， 還要滿大街找美食的一群人， 當然面對美味的誘惑， 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款栗香紅燒肉， 以後可以自己在家做一下哦。
1.將栗子有刀在表皮上切上一刀,不用太深,切開殼和裡面的皮就好(切的少許栗肉也沒關係)。
2.121將煮好的栗子從鍋內撈出,快速投入冷水中(這步我是想著熱脹冷縮,)。
3.212將切好的栗子放入鍋內煮至七成熟即可。
4.1將五花肉氽水煮熟。
5.2輕輕的一擠切的刀口,用指甲撕開即可剝出栗肉了。
6.1將五花肉切成小塊備用。
7.2撈出的五花肉放涼。
8.鍋內倒油後放入白糖。
9.糖放入鍋內小火溶至金黃色。
10.1快速翻炒後放五花肉染上糖色變至金黃。
11.2倒入切好的五花肉。
12.放入薑片和蒜翻炒再倒入少許腐乳汁。
13.倒入適量的醋。
14.再倒入少許料酒。
15.然後倒入少許紅燒汁。
16.加入調料後再放入剝好的板栗。
17.快速翻炒。
18.將快炒兩分鐘的板栗和肉放入砂鍋中。
19.加入兩碗水,蓋上蓋子中火煮開後轉小火,中途將食材稍微翻轉下,收至湯汁變稠即可關火,不用揭蓋燜上一會即可。
現在你可以相信了吧， 廚房不僅僅是女人的天地， 男人也可以一展身手的。 男人們去廚房做一下栗香紅燒肉
