健康紅燒肉的做法

現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關于健康紅燒肉這道菜的做法。

1.1水燒開後放入紅燒肉焯水

2.2五花肉清洗乾淨後切成塊

3.12肉的顏色變白後攪拌一下從水裡拿出備用

4.21熱鍋後加入少量的食用油， 下紅燒肉中火煸炒

5.把水都煸炒掉， 紅燒肉的外皮變得緊實有油被煸出來的時候加入老抽中火繼續翻炒

6.等老抽給肉上色均勻後加入料酒

7.加水沒過紅燒肉， 放入大蒜， 大火燒開。 改小火慢慢燉半個小時

8.雞蛋放水裡煮開後再中火煮3分鐘，

9.半小時後開鍋放入雞蛋， 開大火， 讓湯水沸騰上來， 過一分鐘給雞蛋翻身， 這樣雞蛋顏色就很均勻

10.放入事先浸泡好的黑木耳

11.先大火煮開改小火燉5分鐘， 加入一小勺冰糖或者白糖提鮮

12.最後灑上青蒜就可以了

健康紅燒肉的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。