隨著家庭經濟條件的總體提高， 人們的生活品質是越來越好， 很多的人從衛生和健康的角度考慮， 喜歡在家裡製作各種各樣的美味食品， 從糖水、小吃點心到主食， 只有想不到的， 沒有做不到的， 這樣的做法是非常可取的， 應受贊許的， 特別是對於有孩子的家庭來說， 更是值得效仿的!
今天介紹一道簡單而且健康的美食：牛奶雞蛋糕!這道美食不管男女老少都是可以食用的， 可以給孩子們作為小點心， 也可以給大人們作為午後下午茶的茶點， 它有滋養強身、健腦益智的作用!一起看具體做法：
雞蛋糕的做法 用途:健脾補鈣 寧心安神 健腦益智。 材料: 牛奶200毫升， 雞蛋4個， 麵粉500克， 白糖100克， 葡萄乾50克， 發酵粉10克， 植物油70克， 青梅50克。 雞蛋糕的做法 : 將麵粉放入盆內， 先加發酵粉， 打入雞蛋， 加入白糖， 再慢慢加入牛奶、植物油， 調和均勻。
用途:健脾補鈣 寧心安神 健腦益智。
材料:
牛奶200毫升， 雞蛋4個， 麵粉500克， 白糖100克， 葡萄乾50克， 發酵粉10克， 植物油70克， 青梅50克。
將麵粉放入盆內， 先加發酵粉， 打入雞蛋， 加入白糖， 再慢慢加入牛奶、植物油， 調和均勻。 將葡萄乾洗淨， 青梅切小丁待用。 將平底鍋上火燒熱， 倒入油20克， 使鍋底粘勻， 倒入調好的麵粉糊攤平， 上面撒上葡萄乾和青梅丁， 蓋上蓋， 用最微的火烤10分鐘即成。
這道美食在製作上非常簡單，
