苦瓜保健功能強， 對於如何吃苦瓜， 市民們烹飪的方法也是多種多樣的。 不僅苦瓜有消暑的作用， 而且， 苦瓜的葉子也有很大的用途。 用鮮苦瓜搗爛外敷， 可治療癰腫、癤瘡， 在夏天兒童容易患痱子， 也可以將苦瓜切片試擦身上的痱子可以散熱解暑。 苦瓜消暑、苦瓜葉子消炎， 而且還配合各式各樣的做法， 苦瓜的保健功能已經深入人心。 那麼市民知不知道， 哪些人群不適宜吃苦瓜呢?
一般來說呢， 脾胃比較虛弱， 體質比較寒的人， 不要多吃苦瓜， 吃多了消化功能會受到損傷,還有就是孕婦， 苦瓜對子宮收縮有一定的刺激作用，
苦瓜， 維生素C含量豐富， 有除邪熱、解疲勞、清心明目的功效。 但是， 脾胃虛寒者不宜多吃和生吃苦瓜， 否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛， 甚至嘔吐、腹瀉等症狀。 另外， 需要引起重視的是， 苦瓜含草酸， 不能每一餐都吃苦瓜， 因為草酸攝入過度會和體內鈣相結合， 形成草酸鈣結石， 會對身體造成不利影響。 因此， 飲食一定要多元化， 不要一味為降火就天天吃苦瓜， 保證每天攝入營養成分的多樣化才能增強我們的機體免疫力。
