簡易手撕雞肉的做法

檸檬水�了依賴的生活， 你是否已經喪失了很多能力。 至少對於大部分人來說， 現在已經喪失了做飯的能力。 想要全能的你， 肯定不希望自己這樣。 所以， 現在就請跟我來學一下如何做好簡易手撕雞肉。

1.12雞中翅10個左右， 雞腿肉一塊清洗乾淨備用。

2.21準備冰檸檬水兩瓶， 芝麻油、鹽焗雞粉、精鹽、炒熟過的白芝麻適量、四片薑片、一酒瓶蓋子紹酒備用。

3.燒開一鍋水， 本人買的是冷藏雞翅， 事前得焯一下水， 去去雪味。 焯過水後清水沖一下， 瀝幹備用。

4.雞腿肉比較厚肉， 在厚肉上切兩刀會節省蒸的時間。

5.燒一鍋開水，

水開了後， 把薑片置於盤中， 因雞腿肉厚， 所以先擱置雞腿肉於盤中蒸5分鐘。

6.雞腿肉蒸了5分鐘後取出， 把盤子裡蒸出的油水倒掉， 再把雞中翅連同雞腿肉一塊放回盤裡， 加進一瓶蓋紹酒， 蓋上鍋蓋， 猛火蒸10分鐘。

7.10分鐘後， 取出來， 把雞翅和雞腿肉夾出放入倒進了檸檬冰水的盤中降溫， 第一次用的檸檬冰水變溫水就倒去再用第二瓶冰水浸泡2-3分鐘。

8.泡冷了雞翅後， 瀝去水份， 順著紋路撕成條或小塊狀， 拌進芝麻油、鹽焗雞粉、白芝麻來攪拌均勻。 若不想下太多雞粉又嫌味淡的， 可適量加點精鹽調味， 有香菜的放些香菜會更香。

9.攪拌好後就可裝碟享用了。

生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。

所以有了簡易手撕雞肉的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。