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黑米紅豆粥的功效 黑米紅豆粥的做法

導語:黑米紅豆粥的功效。 《本草綱目》中記載, 黑米能很好改善貧血以及神經衰弱的狀況。 有健脾開胃、滋陰補腎、活血化淤、補中益氣等功效。 李時珍稱紅豆為“心之穀”, 其有很好的利尿作用, 還可清健脾益胃, 益氣補血, 通氣除煩, 紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。 今天四季養生網小編向大家介紹黑米紅豆粥的功效。

黑米紅豆粥的功效:

黑米因外皮烏黑而得名, 又稱補血糯米、貢米、黑珍珠, 是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。 黑米營養豐富, 含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質, 營養價值高於普通稻米。

它能明顯提高人體紅細胞和血紅蛋白的含量, 有利於心血管系統的保健, 有利於兒童骨骼和大腦的發育, 並可促進產婦、病後體虛者的康復, 所以它是一種理想的營養保健食品。

赤豆富含澱粉, 因此又被人們稱為“飯豆”, 它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能, 被李時珍稱為“心之穀”。 赤豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。

黑米紅豆粥的做法:

材料:紅豆 黑米 白砂糖

做法:1、紅豆和黑米洗淨, 清水浸泡5小時以上。

2、將浸泡的水倒掉, 將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裡, 大火煮沸, 轉至小火煮至熟透加糖即可

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